2016-05-01

prawdziwki w sosie śmietanowym...

Składniki:


prawdziwki 1 kg, masło klarowane 2 łyżki, boczek parzony 20 dag, cebula 2 sztuki, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, sól morska 3/4 łyżeczki, przyprawa do zup i potraw w płynie - do smaku, woda 2 szklanki, śmietana gęsta 1 szklanka


opłukane prawdziwki pokroić na kawałki, w 2 szklankach wody gotować z 10 minut, na maśle klarowanym podsmażyć boczek i cebule pokrojone w kostkę

dodać prawdziwki z wywarem do boczku z cebulą, gotować na mniejszym ogniu z 20 minut

dodać sól, pieprz mielony, przyprawę w płynie, gęstą śmietanę i na średnim ogniu doprowadzić mieszając do zagęstnienia sosu przez odparowanie wody

sos jest pysznie aromatyczny jako samodzielne danie do makaronu, kaszy, ziemniaków, do placków ziemniaczanych czy potraw różnych mięsnych............SMACZNEGO!!!