2015-11-02

jajka w sosie musztardowym...

Składniki:


jajka 6 sztuk, woda 2 szklanki, musztarda 3 łyżki, cebula 1 mała, masło 2 łyżeczki, cukier 1 łyżeczka, przyprawa do zup i potraw w płynie - do smaku, mąka 1 łyżka, śmietana 2 łyżki, ziemniaki ugotowane 1/2 kg, surówka - w opisie


jajka ugotować na twardo 10 minut, przelać zimną wodą i obrać ze skorupki

cebulę drobno posiekać, posypać cukrem i zeszklić na maśle, dodać musztardę jaką się lubi i mieszając podsmażać z 2 minuty

wlać wodę, zagotować, do smaku dolać przyprawę w płynie

mąkę wymieszać ze słodką śmietaną i ciut wodą i zagęścić sos, włożyć do sosu połówki jajek

SURÓWKA: ogórki małosolne lub kiszone pokroić i wymieszać z cebulką, pomidorkami pokrojonymi w kostkę, przyprawić pieprzem, oliwą, solą

ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odlać z wody i utłuc je tłuczkiem

jajka podać z sosem, tłuczonymi ziemniakami i surówką..................SMACZNEGO!!!