2014-03-01

gołąbki drobiowe z papryką chilli...

Składniki:


1 główka kapusta biała, 1,5 szklanki ryż, 3/4 kg mielone drobiowe, 2 łyżki kucharek, 2 mniejsze papryka chilli, 2 sztuki jajka, 1 sztuka cebula, 1 pęczek koperek, 2 łyżki masło klarowane, 1 litr sok pomidorowy, - do smaku śmietana słodka
ryż ugotować do miękkości i wylać na sito

papryczki chilli zielona i czerwona pokroić na drobno razem z pestkami

ryż, papryki, cebulę, jajka, mielone, kucharek, koperek dobrze wyrobić na zwartą masę

liście kapusty obgotować, usunąć zgrubienie głąba

nakładać porcję mięsa i ciasno zawijać liście kapusty

gołąbki włożyć do garnka z teflonem, dodać kawałki masła i pod przykryciem zagotować

następnie na średnim ogniu dusić ze 40 minut

gołąbki wyjąć z garnka i do wywaru wlać sok pomidorowy, zagęścić mąką mieszając

gołąbki podać z sosem i do smaku śmietaną........SMACZNEGO!!!

Red Hot Chilli