2013-11-02

żeberka wieprzowe z papryką i cebulą...

Składniki:


1 kg żeberka wieprzowe, 1 łyżka smalec, 1 łyżeczka vegeta, 2 sztuki papryka zielona, 2 sztuki cebula biała, 4 szklanki woda, - do smaku maggi, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, 1 łyżka mąka pszenna


żeberka wieprzowe opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym, podzielić na porcje i na gorącym smalcu obsmażyć z obu stron

do żeberek dodać pokrojone papryki i cebulę, posypać vegetę i smażyć z 5 minut

teraz wlać wodę i pod przykryciem dusić do miękkości mięsa na średnim ogniu

do smaku dodać pieprz i maggi

mąkę wymieszać w odrobinie wody i zagęścić sos mieszając........SMACZNEGO!!!