2013-10-01

kurki+cukinia+płatki owsiane+ziemniaki=pyszny pasztet...

Składniki:


1 średnia cukinia, 3 sztuki ziemniaki surowe, 2 szklanki kurki, 1 sztuka cebula, 1 szklanka płatki owsiane, 1 szklanka tarta bułka, 3 sztuki jajka, 2 łyżeczki vegeta, 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony, 3 łyżki masło


cukinię utrzeć na tarce paseczki w blenderze lub na zwykłej tarce na grubszych oczkach

startą ciut posolić i po 20 minutach wycisnąć dobrze puszczony sok z cukinii

ziemniaki utrzeć na tarce do ziemniaków w blenderze lub na zwykłej

cebulę zeszklić na 2,5 łyżkach masła /reszta do wysmarowania formy/

do cebuli dodać umyte i posiekane kurki, smażyć z 5 minut mieszając

odciśniętą cukinię wymieszać z żółtkami, ziemniakami, cebulą z kurkami, płatkami, tartą bułką, przyprawami i dobrze wszystko wymieszać

ubić pianę na sztywno i dodać do masy, delikatnie wymieszać

keksówka 24x11 wysmarowana masłem i posypana tartą bułką

do formy przełożyć masę i dobrze docisnąć w formie

nożem maczanym w wodzie zrobić nacięcia skośne

piec w 200C 50-60 minut

zostawić do całkowitego wystudzenia - mało wystudzony może się pasztet połamać przy wyjmowaniu z formy

ten pasztet tak po prostu jest pyszny i polecam.........SMACZNEGO!!!