1 średnia cukinia, 3 sztuki ziemniaki surowe, 2 szklanki kurki, 1 sztuka cebula, 1 szklanka płatki owsiane, 1 szklanka tarta bułka, 3 sztuki jajka, 2 łyżeczki vegeta, 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony, 3 łyżki masło
cukinię utrzeć na tarce paseczki w blenderze lub na zwykłej tarce na grubszych oczkach
startą ciut posolić i po 20 minutach wycisnąć dobrze puszczony sok z cukinii
ziemniaki utrzeć na tarce do ziemniaków w blenderze lub na zwykłej
cebulę zeszklić na 2,5 łyżkach masła /reszta do wysmarowania formy/
odciśniętą cukinię wymieszać z żółtkami, ziemniakami, cebulą z kurkami, płatkami, tartą bułką, przyprawami i dobrze wszystko wymieszać
ubić pianę na sztywno i dodać do masy, delikatnie wymieszać
keksówka 24x11 wysmarowana masłem i posypana tartą bułką
do formy przełożyć masę i dobrze docisnąć w formie
nożem maczanym w wodzie zrobić nacięcia skośne
piec w 200C 50-60 minut
zostawić do całkowitego wystudzenia - mało wystudzony może się pasztet połamać przy wyjmowaniu z formy
ten pasztet tak po prostu jest pyszny i polecam.........SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz