2013-04-10

obiadowy kotlet z piersi kurczakowych...

Składniki:

1 sztuka pierś z kurczaka podwójna, 2 łyżki mąka pszenna, 4 łyżki tarta bułka, 2 sztuki jajka, 3/4 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1 łyżeczka vegeta, 1/4 kostki smalec

pierś kurczaka opłukać, osuszyć i delikatnie rozbić tłuczkiem w woreczku

mąkę wymieszać z tartą bułką - jajka roztrzepać z pieprzem i vegetą

kotlety namoczyć w jaku i obsypać je panierką

na smalcu smażyć rumiane kotlety co jakiś czas je obracając

podać z tłuczonymi ziemniakami, koperkiem i np. mizerią lub jaką lubisz surówką.........SMACZNEGO!!!