4 porcje karkówka bez kości, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1 łyżka marynata klasyczna Prymat, 1 łyżka mleko, 2 sztuki jajka, - ile potrzeba tarta bułka mąka pszenna, 1/2 kostki smalec, 50 dag ziemniaki ugotowane, 1 łyżka koperek siekany, 4 sztuki ogórki kiszone domowe
porcje karkówki rozbić tłuczkiem
jajka roztrzepać z łyżką mleka, pieprzem, łyżką marynaty
tartą bułkę wymieszać z mąką i obtaczać w tym kotlety
na gorącym smalcu smażyć na rumiano z obu stron
na koniec kotlety nakryć pokrywką i na mniejszym ogniu poddusić ze 3 minuty
podać z tłuczonymi z koperkiem ziemniakami i kiszonymi ogórkami (podałam swoje domowe z kminkiem kiszone)........SMACZNEGO!!!
1 komentarz:
pyszności :)
Prześlij komentarz