2012-10-01

pomidorowa ze zmiksowanych pomidorów świeżych z kminem rzymskim...

Składniki:


1 kg pomidory dojrzałe, 50 dag żeberka schabowe, - po 2 sztuki ziele i liść, 1/2 szklanki włoszczyzna starta, 3/4 szklanki ryż, 1/2 łyżeczki pieprz mielony, 1/2 łyżeczki zmielonego kminu rzymskiego-kumin 1 łyżka cukier, 1 łyżeczka bazylia, 1 łyżka soli morskiej Royal Brand, - ile potrzeba śmietana


miękkie pomidory umyć, usunąć głąbki, kawałki ze skórką włożyć do dzbanka miksera i zmiksować

w 3 litrach ugotować do miękkości żeberka schabowe z zielem i liściem laurowym nacią selera, łyżką dobrej soli potem je wyjąć

do wywaru wlać zmiksowane pomidory i jak się zagotują wsypać startą włoszczyznę na grubszych oczkach, wsypać ryż i gotować do miękkości ryżu

doprawić pieprzem, kminem rzymskim, cukrem, solą morską do smaku i bazylię

dodać obrane mięso z kości

aromatyczna i esencjonalna pomidorowa smakuje ze śmietaną....
SMACZNEGO!!!