z piekarnika uda kurczaka z czubricą i przyprawą harissa...

Składniki:

udka kurczaka całe 4 duże, przyprawa do zup i potraw w płynie 1 łyżka, przyprawa Harissa Royal Brand 2 łyżki, czubrica Royal Brand 1 łyżka, kucharek 1 łyżeczka, sok z cytryny 1 łyżeczka, olej rzepakowy 1/2 szklanki

uda kurczaka opłukać, odciąc nadmiar tłustej skóry, osuszyć recznikiem papierowym

wszystkie przyprawy wymieszać w misce, ponacierać dobrze marynatą uda i schować do lodówki na 2 godziny

w naczyniu żaroodpornym poukładać uda, polać marynatą, włożyć do piekarnika zimnego bez przykrycia, piekarnik elektryczny nastawić na 200 C, grzanie góra/dół i piec 50 minut, jeśli kości się luzują to udka są dobre, można w połowie pieczenia obrócić uda

uda są wypieczone, chrupiące, soczyste, aromatyczne..............SMACZNEGO!!!

z kefirem,wiśniami pyszny deser...

Składniki:

wiśnie bez pestek 1/2 kg, galaretka 1 opakowanie/poziomkowa, kefir 400 ml, żelatyna 3 listki, galaretka cytrynowa 1 opakowanie, biszkopty okrągłe 180 gram

spód będzie wierzchem - forma silikonowa 24x24 cm, na dnie rozsypać umyte, wypestkowane wiśnie,wlać galaretkę poziomkową rozmieszaną w 450 ml gorącej wody, schować do lodówki do stężenia

na stężałej galaretce poukładać biszkopty, żelatynę w płatkach namoczyć w kefirze i podgrzać w mikrofalówce, wymieszać, wlać galaretkę cytrynową rozmieszaną w 400 ml gorącej wody i wszystko wymieszać, wlać na biszkopty trochę i do lodówki

poukładać wiśnie, wlać resztę kefiru i do lodówki najlepiej na całą noc

nożem maczanym w wodzie oddzielić deser od formy, nakryć talerzem i obrócić, delikatnie zdjąć formę - deser jest orzeźwiający, nie za słodki, nie za kaloryczny..........SMACZNEGO!!!

szybkie,łatwe smaczne ciasto ze śliwkami...

Składniki:

jajka 4 sztuki, masło 15 dag, cukier 3/4 szklanki, sok z cytryny 1 łyżka, mąka tortowa 1,5 szklanki, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, bułka tarta - ile potrzeba, śliwki 60 dag


jajka, cukier, miękkie masło, sok z cytryny ucierać mikserem z 4 minuty na dużych obrotach

wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i połączyć mikserem składniki na jednolitą masę

forma 30x15 cm wyłożona papierem do pieczenia, do blaszki dać całe ciasto, posypać wierzch ciasta tartą bułką

w ciasto powkładać gęsto całe wypestkowane śliwki

piekarnik nagrzany na 190 C, grzanie góra/dół, ciasto piec około 60 minut, do suchego patyczka, ciasto w blaszce wystudzić - ciasto jest szybkie łatwe, można dać owoce jakie się lubi...............SMACZNEGO!!!

wiśniowo-jabłkowa zupa z makaronem...

Składniki:

woda 3 litry, wiśnie bez pestek 60 dag, jabłka 5 sztuk, cynamon 1 łyżeczka, goździki 4 sztuki, cukier 3/4 1 szklanka, kisiel cytrynowy 1 opakowanie, mąka ziemniaczana 1 łyżka, makaron - ile potrzeba, śmietana - ile potrzeba

wiśnie bez pestek, jabłka ze skórką pokrojone na kawałki zalać wodą i zagotować

wsypać cukier, cynamon, goździki, gotować na średnik ogniu z 5 minut

kisiel z mąką ziemniaczaną wymieszać w kubku z wodą i wlać do zupy mieszając do zagotowania, wystudzić zupę - zupę najlepiej ugotować wieczorem i zostawić przykrytą do wystudzenia

makaron użyłam kolanka i muszelki po 1 szklance suchego, ugotować makarony razem w osolonej wodzie, wylać na durszlak i zimną wodą opłukać

zupę podać z makaronem, można dodać śmietanę - zupa jest smaczna na upały, aromatyczna i syta............SMACZNEGO!!!

zdrowy napój do picia...

Składniki:

woda mineralna 2 litry, ogórek zielony 1 średni, cytryna 1 większa, mięta pieprzowa - ile potrzeba, stewia - ile potrzeba, miód lipowy 2 łyżki

cytrynę sparzyć wrzątkiem i pokroić w cieniutkie plasterki

umyty ogórek zielony pokroić w cienkie plasterki, wsypać do dzbanka

dodać miód, umyte gałązki mięty i stewii, jak nie ma stewii świeżej to można dodać ją w tabletkach do słodzenia

wlać wodę filtrowaną lub mineralną, przegotowaną, nakryć dzbanek ręcznikiem papierowym i schować do lodówki najlepiej na całą noc

przed podaniem tłuczkiem do ziemniaków ugniatam składniki aby jak najwięcej smaku było w napoju - napój jest zdrowy, orzeźwiający, oczyszczający............SMACZNEGO!!!

kapusta z łopatką...

Składniki

kapusta 1 główka, przyprawa do bigosu 1 opakowanie, kostka rosołowa 1 sztuka, smalec 2 łyżki, łopatka bez kości 1 kg, cebula 2 sztuki, pomidory 5 sztuk, papryka ostra mielona 1 łyżeczka, przyprawa do zup i potraw w płynie - do smaku

średniej wielkości główkę kapusty drobno pokroić, w garnku zalać wodą i gotować z 10 minut, wodę odlać z garnka

wsypać do kapusty przyprawę do bigosu, kostkę rosołową i wymieszać z 4 szklankami wody

na smalcu zrumienić pokrojoną w kostkę łopatkę, cebulę pokrojoną w kostkę, dodać wszystko do kapusty

pomidory w rozdrabniaczu rozdrobnić i wlać do kapusty, gotować na średnim ogniu do miękkości mięsa co jakiś czas mieszając, jeśli trzeba to dolać wody

do smaku doprawić przyprawą w płynie i papryką ostrą - kapusta jest smaczna i na obiad i na kolację.............SMACZNEGO!!!

duszony w warzywach kurczak z przyprawą do ziemniaków i musztardą...

Składniki:

kurczak 1,5 kg, przyprawa do ziemniaków 1/2 opakowania, olej rzepakowy 1/4 szklanki, cebula 1 sztuka, papryka 2 sztuki, cukinia 1 sztuka, marchew 4 sztuki, ząbki czosnku 4 sztuki, pomidory 3 sztuki, przyprawa do zup i potraw w płynie - do smaku, musztarda sarepska 2 łyżki

z kurczaka odciąć kuperek, nadmiar tłustej skóry, odciąć skrzydełka, szyjkę /będą do zupy/, podzielić kurczaka na cztery części i posypać przyprawą do ziemniaków, odstawić do lodówki na godzinę

na gorącym oleju zrumienić porcje kurczaka, wsypać cebulę pokrojoną i podsmażać

wsypać pokrojone papryki, cukinie, pomidory, czosnek

wsypać pokrojoną marchew, dodać musztardę i pod przykryciem dusić na średnim ogniu do miękkości mięsa

kurczak jest soczysty, kruchy, aromatyczny..............SMACZNEGO!!!