warzywa z makaronem i mielonym kotletem...

Składniki:

warzywa mrożone 50 dag, groszek konserwowy 1 puszka, por 1 średni, olej rzepakowy 1/4 szklanki, mięso mielone wieprzowe 50 dag, jajka 1 sztuka, bułka tarta 3/4 szklanki, przyprawa do mięsa mielonego 1 łyżka, woda 1 szklanka, makaron 20 dag/suchy, przyprawa do zup i potraw w płynie - do smaku, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka

mięso mielone z łopatki dobrze wymieszać z bułką tartą, jajkiem, przyprawą do mielonego, na gorącym oleju smażyć rumiane kotlety, odłożyć na talerz - do tego tłuszczu dać pokrojoną porę, warzywa mrożone i dusić mieszając co jakiś czas

wlać z 1 szklankę wody, zagotować, wsypać ugotowany makaron, przyprawę w płynie, pieprz i wymieszać

dodać mielone kotlety i pod przykryciem na średnim=nim ogniu dusić z 2-3 minuty

smaczne danie obiadowe, smakuje również na kolację.....................SMACZNEGO!!!

szybki deser,zawsze smaczny...

Składniki:

ciasto francuskie 1 rulon/nie mrożone, marmolada 200 ml, mleko - do posmarowania


nie mrożone ciasto francuskie rozwinąć, posmarować po całości marmoladą różaną

brzegi boczne podwinąć i zawinąć ciasto jak roladę, dać na blachę z papierem do pieczenia, posmarować pędzelkiem maczanym w mleku

piekarnik 220 C, grzanie góra/dół, 2 poziom, wstawić blachę i piec około 25 minut, wystudzić

szybki deser, zawsze smaczny..............SMACZNEGO!!!

chrupiące bułki pszenne z mąką kukurydzianą...

Składniki:

drożdże świeże 25 gram, woda letnia 150 ml, mleko ciepłe 150 ml, olej rzepakowy 50 ml, cukier 1 łyżeczka, sól morska 1,5 łyżeczki, mąka kukurydziana 2 łyżki, mąka pszenna typ 500 50 dag

drożdże w misie robota rozmieszać z ciut cukrem, letnim mlekiem z wodą i zostawić na 15 minut - wsypać pozostałe składniki i resztę mleka, wody i wyrabiać z 10-13 minut hakiem robota ciasto

zostawić przykryte na 60-80 minut do wyrośnięcia - ciasto obsypać mąką i parę razy wyrobić ręką do odgazowania, blacha z papierem do pi

eczenia, formować bułki, tępą stroną noża raz głęboko naciąć, posypać mąką i zostawić na 20-30 minut

piekarnik nagrzać 200 C, grzanie góra/dół, 2 poziom - włożyć blachę z bułkami i piec 12 minut - następnie zmienić na termoobieg i piec dalej 12 minut

bułki wystudzić na kratce i można zajadać, są bardzo chrupiące i dobrze smakują też na drugi dzień.................SMACZNEGO!!!

trufle na deser...

Składnki:

masło miękkie 5 dag, cukier puder 5 dag, aromat waniliowy 2 krople, kakao 2 łyżki, resztki ciasta lub kruche ciastka 5-10 dag, posypka kolorowa - ile potrzeba

przepis na trufle jest ze strony "Sekretna Księga Przepisów Kenwooda"kliknij i zobacz - miękkie masło i cukier utrzeć mikserem do białości

wsypać kakao, aromat waniliowy i mikserem dobrze składniki połączyć

użyłam ciastka kruche zbożowe i herbatniki petit berry, pokruszone na okruchy wsypać do masy i łyżką składniki wymieszać do połączenia

formować nieduże kule, obtaczać je w posypce i do lodówki schować na kilka godzin

smaczny, słodki deser bez pieczenia............SMACZNEGO!!!

smaczne, łatwe bułeczki drożdżowe nr 2...

Składniki:

jajka 1 sztuka, mleko ciepłe 250 ml, masło 30 gram, cukier 1 łyżeczka, sól 1 łyżeczka, mąka pszenna 400 gram, drożdże suche 7 gram/opakowanie

przepis na bułeczki drożdżowe jest ze strony "Sekretna Księga Przepisów Kenwooda"kliknij i zobacz - jajko, cukier, sól, letnie mleko, stopione masło w robocie wymieszać

wsypać mąkę, drożdże suche i wyrabiać hakiem z 8-10 minut

zostawić w misie przykryte na godzinę do wyrośnięcia, hakiem przemieszać kilka razy do odgazowania ciasta

blacha z papierem do pieczenia, ręce nasmarować oliwą i formować bułeczki, zostawić do wyrośnięcia na 20 minut

piekarnik nagrzać do 190 C, grzanie góra/dół, 2 poziom, bułki przed wstawieniem posmarować wodą, można też jajkiem rotrzepanym

piec 25 minut i wystudzić na kratce - bułki są chrupiące, smaczne i o niebo lepsze od kupnych dmuchanych................SMACZNEGO!!!