domowa pizza z roszponką i szynką serrano...

Składniki:

drożdże suche 7 gram/opakowanie, woda ciepła 250 ml, mąka pszenna 250 gram, sól 1 łyżeczka, cukier 1/2 łyżeczki, oliwa z oliwek 2 łyżki

DODATKI: przecier pomidorowy 4 łyżki, oregano - ile potrzeba, cebula 2 sztuki, papryczka chilli 1 średnia/suszona, pieczarki 6 większe, kucharek 1 łyżeczka, olej rzepakowy 2 łyżki, szynka 8 gram/opakowanie, ser żółty 10 dag, roszponka 1/2 opakowania

do misy robota wlać ciepłą wodę, wsypać suche drożdże i zamieszać, zostawić na 5 minut - wsypać resztę składników ciasta i hakiem wyrabiać z 10 minut, zostawić przykryte do wyrośnięcia

ręce posmarować oliwą, ciasto też posmarować oliwą - nie trzeba podsypywać mąką - rozwałkować ciasto na prostokąt, na blasze na papierze do pieczenia rozciągnąć na całą blachę 40x30 cm, posmarować przecierem pomidorowym, posypać oregano

na oleju podsmażyć cebulę i pieczarki posypane kucharkiem, nadmiar płynu wylać, rozłożyć na cieście, posypać rozkruszoną suszoną papryczkę chilli

piekarnik nagrzać do 240 C, grzanie góra/dół, blaszkę ustawić na 2 poziomie i piec 13 minut, pod koniec pieczenia rozłożyć kawałki szynki serrano wymieszaną z ciut oliwą i skropioną cytryną, po zakończeniu pieczenia posypac startym serem, użyłam gouda

przed podaniem rozłożyć na pizzy roszponkę i można zajadać smaczną, chrupiącą pizzę domową.............SMACZNEGO!!!

ciasto limonkowo-cytrynowe...

Składniki:

herbatniki 25 sztuk, masło 15 dag, aromat migdałowy 2 krople

NADZIENIE: żółtka 4 sztuki, mleko skondensowane słodzone 1 puszka, cytryna 3 sztuki, limonka 3 sztuki, białka 4 sztuki, cukier puder 3 łyżki

przepis jest ze strony "Sekretna Księga Przepisów Kenwooda"kliknij i zobacz - herbatniki petit berry /4 paczki/ rozdrobnić w blenderze, wlać stopione masło i zmiksować do połączenia składników

piekarnik nagrzać do 190C - silikonową formę do tarty 22cm wylepić herbatnikami z masłem i piec 10 minut, wystudzić

z wyparzonych sześciu cytryn zetrzeć skórkę, z limonki zostawić trochę do posypania ciasta gotowego, wycisnąć z nich sok

żółtka utrzeć w robocie z 3 minuty na większych obrotach, wlać mleko z puszki, sok i starte skórki cytryn, na mniejszych obrotach mieszać z 2 minuty, masę wylać na podpieczone ciasto

z białek ubić sztywną pianę z cukrem pudrem, wyłożyć na masę cytrynową

piec w 190C około 20 minut do przyrumienienia się białek - wystudzone ciasto schować do lodówki najlepiej na całą noc, posypać skórką z limonki.................SMACZNEGO!!!

babeczki czekoladowe...

Składniki:

masło miękkie 150 gram, cukier 150 gram, jajka 3 sztuki, mąka tortowa 120 gram, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, aromat pomarańczowy 3 krople, kakao 30 gram

KREM: śmietana zimna 30% 200 ml, galaretka pomarańczowa 1 opakowanie, posypka kolorowa - ile potrzeba, cząstki pomarańczy - ile potrzeba


przepis jest ze strony "Sekretna Księga Przepisów Kenwooda"kliknij i zobacz - składniki temperatura pokojowa - masło miękkie, cukier w robocie utrzeć do białości

w trakcie mieszania dodawać po 1 jajku i 1 łyżeczce mąki i mieszać do połączenia składników

wsypać resztę mąki, proszek, kakao, aromat pomarańczowy i wymieszać na gładką masę

foremki silikonowe 12 sztuk - napełnić do połowy - piekarnik termoobieg nagrzać do 160 C - postawić blachę na 3 poziomie i piec 12-15 minut

KREM: zimną śmietanę ubić na sztywno, w trakcie gdy śmietana gęstnieje wsypać galaretkę i ubić do sztywności, szprycką nakładać na babeczki, posypać kolorową posypką..............SMACZNEGO!!!

bułeczki drożdżowe...

Składniki:

mleko ciepłe 250 ml, masło stopione 30 gram, jajka 1 sztuka, cukier 60 gram, sól - szczypta, mąka pszenna 400 gram, drożdże suche 7 gram/opakowanie, jajko 1 sztuka do posmarowania

przepis jest ze strony "Sekretna Księga Przepisów Kenwooda"kliknij i zobacz - letnie mleko, ostudzone stopione masło, cukier, sól w robocie z 2 minuty rózgą spienić

dodać przesianą mąkę, drożdże suche i hakiem wyrabiać z 6-8 minut - ciasto w misie robota nakryć ściereczką i do wyrośnięcia na 1 godzinę

ze 4 razy ciasto przemieszać hakiem - odgazować, wyjąć na blat

uformować 12 bułek i kłaść je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posmarować roztrzepanym jajkiem - można posypać np. siemieniem lnianym lub czym się lubi - zostawić przykryte na 20 minut do podrośnięcia

piekarnik nagrzać do 190 C, pieczenie góra/dół - blachę postawić na 2 poziom i piec około 20 minut na złoty kolor

smaczne, domowe, łatwe bułki.............SMACZNEGO!!!

bananowe smootchie...

Składniki:

banany 2 sztuki, pomarańcze 2 sztuki, miód 2 łyżki, jogurt naturalny 200 ml, mleko 200 ml, kostki lodu - ile potrzeba

przepis jest ze strony "Sekretna Księga Przepisów Kenwooda"kliknij i zobacz - z pomarańczy wycisnąć sok i wlać do dzbanka blendera, dodać obrane ze skóry banany, miód, wlać mleko, jogurt, kilka kostek lodu

wszystko zmiksować na jednolitą masę

smootchie jest pyszny, zdrowy ..........SMACZNEGO!!!