wątróbka kurczaka z porami na ostro...

Składniki:

wątróbki z kurczaka 50 dag, mąka pszenna 1/2 szklanki, olej rzepakowy 1/4 szklanki, masło 2 łyżki, pory 4 większe, przyprawa do zup i potraw w płynie 2 łyżeczki, sól morska 3/4 łyżeczki, papryczka chilli 1 średnia

wątróbkę oczyścić z błonek, tłuszczyku, opłukać i na ręczniku papierowym osuszyć

na gorącym oleju z masłem zrumienić obsypaną mąką wątróbkę i przełożyć na talerz

do tłuszczyku po wątróbce wsypać drobno pokrojone opłukane pory

dodać przyprawę w płynie, sól, rozkruszyć suszoną papryczkę chilli razem z pestkami, wszystko mieszając podsmażać z 5 minut

wątróbkę ciut posolić i podać na porach i np. z bułką lub z czym lubisz.............SMACZNEGO!!!

łatwe,smaczne ciasto z marmoladą gruszkową i śliwkową...

Składniki:

jajka 3 sztuki, olej rzepakowy 1/2 szklanki, mleko 3,2% 1 szklanka, cukier 1/2 szklanki, marmolada 250 ml/słoik, kakao 2 łyżki, cynamon 1 łyżeczka, mąka tortowa 2 szklanki, proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki, marmolada 250 ml/słoik

użyłam swoje marmolady które są nie za gęste/lekko płynne - JAK UŻYJESZ GĘSTYCH TO ROZMIESZAJ JE Z CIUT PRZEGOTOWANĄ WODĄ

jajka, olej, cukier,, kakao, cynamon, marmolada gruszkowa, mleko mikserem wymieszać z 3 minuty na większych obrotach - trochę marmolady gruszkowej zostawić do posmarowania wierzchu ciasta

wsypać przesianą mąkę z proszkiem i mikserem krótko wymieszać na dość gęste ciasto

tortownica 24 cm - wysmarować masłem i posypać tartą bułką, przełożyć ciasto do blaszki i piec w 200C około 45 minut i dobrze je wystudzić

ciasto przekroić na połowę, można nasączyć np. herbatą lub wodą z sokiem i posmarować marmoladą śliwkową

wierzch ciasta posmarować marmoladą gruszkową - ciasto jest pyszne i szybko się zjada................SMACZNEGO!!!

szybkowar-uda kurczaka na ziemniakach z czosnkiem i cebulą...

Składniki:

udka kurczaka 4 duże, przyprawa do kurczaka 2 łyżki, olej rzepakowy 8 łyżek, ziemniaki 10 średnie, cebula 1 duża, ząbki czosnku 8 sztuk, kucharek 2 łyżeczki, woda 1 szklanka

uda umyte natrzeć dobrze przyprawą do kurczaka - ziemniaki obrane pokroić w talarki grubsze, wymieszać z pokrojoną drobniej cebulą i czosnkiem

na patelni na gorącym oleju zrumienić uda z każdej strony i przełożyć na talerz

ziemniaki wsypać do szybkowara 5 litrów "polecam SZYBKOWAR -Tureckie Garnki - zobacz" dodać trochę tłuszczu z patelni i wymieszać, poukładać uda kurczaka i wlać wodę

zamknąć szybkowar i od chwili zasyczenia pary na ,mniejszym ogniu gotować z 30 minut, szybkowar otworzyć jak sam spuści ciśnienie

podać np. z surówką z buraczków na obiad..................SMACZNEGO!!!

jogurtowe ciasto z nutą cytryny...

Składniki:

jajka 4 sztuki, olej rzepakowy 1/2 szklanki, cukier 1 szklanka, skórka z cytryny 1 łyżka, sok z cytryny 1 łyżka, mąka tortowa 2,5 szklanki, proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki, jogurt naturalny 250 ml

jajka, olej, cukier, skórka starta z wyparzonej cytryny utrzeć mikserem z 4 minuty do spienienia

wlać jogurt, sok z cytryny i zmiksować do połączenia składników

wsypać przesianą mąkę z proszkiem i i mikserem połączyć składniki, do keksówki 24 cm wysmarowanej masłem i posypanej tartą bułką przelać ciasto

piec w 200C około 45 minut, do suchego patyczka, ciasto wystudzone wyjąć z blaszki

ciasto jest wilgotne, delikatne..............SMACZNEGO!!!

szybkowar-indycze golonki na kiszonej kapuście z marchwią...

Składniki:

golonki indycze średnie 4 sztuki, przyprawa myśliwska do drobiu 3 łyżki, olej rzepakowy 1/4 szklanki, kapusta kiszona 1 kg, wędzone śliwki suszone 2 sztuki, cukier 1 łyżeczka, maggi 1 łyżka, ziele angielskie 3 sztuki, liście laurowe 2 sztuki, woda 1 szklanka, marchew większa 4 sztuki

umyte golonki indycze osuszyć ręcznikiem papierowym i natrzeć dobrze przyprawą

na gorącym oleju w garnku szybkowara 5 litrów "polecam SZYBKOWAR -Tureckie Garnki - zobacz" zrumienić golonki z każdej strony i przełożyć na talerz

do tłuszczyku po golonkach wsypać drobniej pokrojoną kiszoną kapustę, śliwki wędzone pokrojone drobniej, dodać przyprawy, wlać wodę i wymieszać

na kapuście ułożyć golonki a na nich obrane marchwie

zamknąć szybkowar i po zasyczeniu pary na mniejszym ogniu gotować z 35 minut, szybkowar otworzyć po 30 minutach - sam spuści ciśnienie a golonki w tym czasie jeszcze skruszeją

golonki są mięciutkie a z kapustą i marchwią wybornie smakują na obiad np. z ziemniakami tłuczonymi.............SMACZNEGO!!!