na ostro piersi w kukurydzianej panierce...

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka, 2 sztuki jajka, 1 łyżeczka vegeta, 1 mała papryczka chilli, 1 łyżeczka olej rzepakowy, - ile potrzeba olej rzepakowy do smażenia, 1 szklanka płatki kukurydziane

umyte i osuszone porcje piersi lekko rozbić i na kilka godzin moczyć w roztrzepanym jajku z vegetą, drobno pokrojoną papryczką chilli z pestkami i łyżeczką oleju - lepiej się trzyma panierka

piersi obtaczać w zmiksowanych w blenderze płatkach kukurydzianych

na gorącym oleju smażyć na złocisto z obu stron

podać na obiad np. z ziemniakami i surówką z marchewki z jabłkiem i gruszką .. przepis jest "TUTAJ" ... lub z czym lubisz........SMACZNEGO!!!

marchewka z gruszką i jabłkiem w jogurcie...

Składniki:

5 sztuk marchew, 2 sztuki jabłka, 2 sztuki gruszki, 2 łyżeczki cukier, 1 łyżeczka sok z cytryny, 2 łyżki jogurt gęsty

marchew obrać ze skórki, jabłka, gruszki obrać ze skórki i usunąć gniazda nasienne

w pojemniku blendera zetrzeć na tarce "paseczki" lub na tarce zwykłej

w misce posypać cukrem, wlać sok z cytryny i wymieszać

przed podaniem wymieszać z jogurtem gęstym

lubimy do obiadu ale też i do podjadania wieczorem.......SMACZNEGO!!!

marmolada z szarej renety...

Składniki:

2 kg szara reneta, 2 łyżki sok z cytryny, 1/2 kg cukier, 1 opakowanie żelfix 2:1, 2 szklanki woda

 

jabłka umyć i obrać ze skórki i pokrojone na kostkę wrzucać do garnka z wodą z sokiem cytryny

mieszając doprowadzić do zagotowania wsypać cukier i na średnim ogniu gotować z 10 minut mieszając

na koniec wsypać żelfix i mieszając gotować ze 2-3 minuty

od razu napełniać wyparzone słoiczki do pełna, mocno zakręcić i postawione na zakrętkach zostawić do ostudzenia

przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu, po otwarciu w lodówce

lubimy w marmoladzie kawałeczki owoców i nie za gęstą - więc ta ilość żelfixu jest wystarczająca.......SMACZNEGO!!!

matiasy jabłkowe bez oleju...

Składniki:

4 filety matiasy, 1 mała cebula biała, 2 sztuki jabłka, 1 łyżeczka cukier, 1 łyżeczka ocet jabłkowy, 1 łyżeczka pieprz czarny grubo mielony

śledzie matiasy wymoczyć 2x po 30 minut w zimnej wodzie, po ostatnim moczeniu wylać na sito

pokroić je w grubszą kostkę i posypać cukrem

jabłka ze skórką i cebulę pokroić w kostkę

wymieszać ze śledziami, skropić octem jabłkowym i posypać grubo mielonym pieprzem czarnym

odstawić do lodówki na 2 godziny.......SMACZNEGO!!!

pierś w marynacie z soli wędzonej i papryce chilli...

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka, 1/4 szklanki olej rzepakowy, 1,5 łyżeczki sól wędzona Royal Brand, 1 łyżeczka papryka chilli suszona Royal Brand, 2 sztuki jajka, - ile potrzeba tarta bułka, - ile potrzeba olej rzepakowy do smażenia

pierś opłukać, osuszyć i przeciąć na 2 sztuki

olej wymieszać z solą wędzoną i suszoną papryką chilli

całe piersi bez rozbijania namoczyć w marynacie i do lodówki na całą noc

przed obiadem piersi wkładam z marynatą do woreczków i tłuczkiem rozbijam na 2 kotlety

rozbite maczać w roztrzepanym jajku i obtaczać w tartej bułce

na gorącym oleju smażyć na rumiano kotlety

można podać z ziemniakami i buraczkami lub z czym lubisz.......SMACZNEGO!!!

kotlety mają smaczny posmak wędzenia, są bardzo soczyste i kruche dzięki rozbijaniu razem z marynatą.....polecam....

sól morska wędzona Royal Brand: powstaje w wyniku naturalnego procesu wędzenia soli morskie - skład: naturalna sól morska - zastosowanie: do dań typowo amerykańskich,do barbecue,do sosów,zup, twarogów,sałatek,pomidorów, nadaje smak i aromat wędzonego drewna, świetna dla wegetarian, nadaje potrawą smak i zapach wędzonki