babeczki z czekoladą pina colada i marmoladą...

Składniki:

2 sztuki jajka, 75 ml oleju rzepakowego, 75 ml mleka 3.2%, 25 dag mąka tortowa,1/2 szklanki cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cukier waniliowy, 1 sztuka czekolada "pina colada", 6 łyżek marmolady jabłkowo śliwkowej

olej, jajka, mleko, cukier i cukier waniliowy dobrze mikserem ubić

wsypać przesianą mąkę z proszkiem i nie za dokładnie mikserem wymieszać

12 foremek do babeczek silikonowych 4x7cm

do 6 foremek nałożyć po łyżce ciasta - po łyżce marmolady - po niepełnej łyżce ciasta

do 6 foremek nałożyć czubate łyżki ciasta i powkładać po 2 kostki czekolady

piec w 200C około 20 minut - do suchego patyczka

wystudzone babeczki posypać pudrem cukrem..........SMACZNEGO!!!

śliwki z jabłkami ...

Składniki:

3 sztuki jaja, 1/2 kostki masło lub margaryna, 3/4 szklanki cukier, 2 łyżeczki cukier waniliowy, 1,3/4 szklanki mąka tortowa, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1/2 kg śliwki, 4 sztuki jabłka, - ile potrzeba cukier puder


jajka, miękkie masło, cukier i cukier waniliowy dobrze ubić mikserem na "kogel mogel"

masa będzie zważona - ale to nie przeszkadza

wsypać mąkę z proszkiem i wyrobić mikserem na gładkie, gęste ciasto

tortownica 24cm-dno wyłożyć papierem do pieczenia, boki wysmarowane tłuszczem i tartą bułką obsypane

ciasto rozsmarować w tortownicy i poukładać połowę jabłek

na jabłka poukładać połówki śliwek

na śliwki resztę jabłek

piec w 200C około 40-45 minut

ostudzone ciasto posypać pudrem cukrem

smacznie nadziane ciasto..........SMACZNEGO!!!

indycze golonki na ostro w curry czerwonym po tajsku...

Składniki:

3 sztuki golonki indyka, 4 łyżki olej rzepakowy, 1 duża cebula 1 opakowanie curry czerwone po tajsku Royal Brand, - do smaku maggi, 1 łyżeczka sól morska, 1/2 szklanki śmietana słodka, 3 szklanki woda

golonki indycze opłukać i osuszyć

na oleju je obsmażyć i dodać połówki cebul

pod przykryciem dusić z 40 minut na mniejszym ogniu

teraz wsypać przyprawę czerwone curry po tajsku

dolać 3 szklanki wody, doprawić maga kucharka i solą, dusić z 30 minut

gdy mięso jest już dobre to je wyjąc na talerz

do wywaru wlać 1/2 szklanki słodkiej śmietany 12% i blenderem wszystko zmiksować

sos jest zagęszczony i to bez mąki

podać z ryżem, ziemniakami lub z czym lubisz........SMACZNEGO!!!

czerwone curry po tajsku Royal Brand: produkt naturalny, bez soli - skład: czerwona papryka w kawałeczkach, cebulka dymka, imbir w proszku, płatki kokosowe lub wiórki, orzeszki ziemne, papryczki chili, pomidory suszone - opakowanie: 50 gram

zielone pomidory w korzennej marynacie...

Składniki:

2 kg zielone pomidory, 5 sztuk cebula, 4 większe marchew, marynata korzenna, 8 szklanek woda, 3/4 szklanki ocet 10 %, 1/2 szklanki cukier, 1 czubata łyżka goździki, 1 łyżeczka cynamon, 4 sztuki liście laurowe, 6 sztuk ziele angielskie całe

 

pomidory zielone dobrze umyć

pokroić je w plastry od strony szypułek - nie będzie się rozlatywał miąższ

cebule obrana pokroić w plasterki a marchew obraną zetrzeć na tarce w plasterki

wsypać 1 łyżkę soli, lekko wymieszać i zostawić na kilka godzin, potem wszystko wylać na sito, aby płyn odciekł

z podanych składników zagotować marynatę

pomidory ciasno upychać w wyparzonych słoikach i zalać je gorącą marynatą

dobrze zakręcić słoiki i pasteryzować je w gotującej wodzie postawione na zakrętkach z 15 minut

zostawić w garnku do wystygnięcia

słoiki przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu

smaczna sałatka do obiadu i nie tylko......SMACZNEGO!!!

morele na herbatnikowym cieście i w galaretkach...

Składniki:

1/2 kostki masło lub margaryna, 1 sztuka jajka, 6 du że paczki herbatniki petit bery, 1 kg morele, 1 opakowanie galaretka wiśniowa, 1 opakowanie galaretka pomarańczowa, 1 opakowanie galaretka agrestowa, 1/2 szklanki śmietana kremówka, 2 łyżeczki cukier puder, - ile potrzeba posypka czekoladowa


herbatniki rozdrobnić w blenderze i dodać masło i jajko i mikserem wyrobić na kruche ciasto, odstawić do lodówki na 30 minut

tortownica 24cm - dno wylepić ciastem herbatnikowym, na wierzchu poukładać połówki moreli, piec w 200C około 40 minut i po upieczeniu dobrze wystudzić

w trzech miseczkach rozpuścić w 400ml gorącej wody w każdej po opakowaniu galaretek i zostawić do lekkiego stężenia

na zimne ciasto poukładać połówki moreli skórką do góry

na morele dodać galaretkę wiśniową i do lodówki schować do stężenia na zimne ciasto poukładać połówki moreli skórką do góry

po zastygnięciu teraz dodać galaretkę agrestową i do lodówki

na koniec dodać galaretkę pomarańczową i do stężenia do lodówki na kilka godzin

śmietanę 30% ubić na sztywno z pudrem cukrem i szprycka nałożyć na wierzch ciasta, posypać czekoladą zmieloną - ciasto ma jeden feler: SZYBKO SIĘ ZJADA.......SMACZNEGO!!!