baba-muffinka "gorący cynamon" ze śliwkami...

Składniki:

2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej, 1,5 szklanki mleko, 1/2 szklanki cukier, 2 szklanki mąka tortowa Basia, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 2 saszetki czekolada gorący cynamon DecoMorreno-LaFesta, 25 sztuk śliwki, - w opisie lukier, - ile potrzeba posypka kolorowa


jajka, olej, mleko, cukier dobrze roztrzepać rózgą

wsypać mąkę, proszek i 2 saszetki czekolady "gorący cynamon" i wymieszać "byle jak" = nie za dokładnie

forma kominkowa silikonowa 24 cm

połowę ciasta wylać do formy i poukładać śliwki bez pestek

teraz wylać resztę ciasta i na wierzchu poukładać śliwki

piec w 200C około 40 - 45 minut - do suchego patyczka

dobrze ostudzone ciasto polukrować nie za gęstym lukrem: puder cukier wymieszać ze śmietaną

posypać od razu kolorową posypką - baba-muffinkowa jest bardzo wilgotna, smacznie aromatyczna gorącym cynamonem z nutą śliwek.......POLECAM.......SMACZNEGO!!!!

ziemniaki z obiadu z grill barbecue i solą perlistą...

Składniki:

1/2 kg ziemniaki gotowane w mundurkach 1/4 szklanki olej rzepakowy 1 sztuka cebula 2 sztuki czosnek ząbki 1/2 łyżeczki sól perlista Royal Brand, 1 łyżka przyprawa grill barbecue Royal Brand

gdy zostały ziemniaki z obiadu bardzo lubimy je tak przygotować:

na oleju zeszklić cebulę z czosnkiem

wsypać ziemniaki pokrojone w talarki i podsmażać z 5 minut na średnim ogniu

posypać paprykami i kolacja gotowa........SMACZNEGO!!!

domowy twarożek z solą i pieprzem białym...

Składniki:

1 litr mleko w worku, 1/2 łyżeczki sól morska, 1 łyżeczka pieprz biały

mleko w worku niepasteryzowane 3.2% przelać do dzbanka, dodać sól i pieprz biały zmielony - zamieszać, nakryć dzbanek gazą i odstawić na 2-3 dni do skwaśnienia

gdy mleko jest mocno ukwaszone dzbanek wstawić do garnka z wodą i podgrzać

najlepiej do 70-80C - większa temperatura spowoduje, że twarożek będzie twardy i niedobry

po podgrzaniu twarożek oddzieli się od serwatki i delikatnie wszystko wylać na odpowiedniej wielkości bardzo drobne sitko i zostawić do obcięknięcia serwatki na kilka godzin

gotowy twarożek dobrze się przekłada z sitka na talerzyk

nie ma lepszego twarożku kupnego od takiego domowego.......SMACZNEGO!!!

można też przyśpieszyć ukwaszenie mleka dodając łyżkę śmietany kwaśnej

gulasz z cukinią i chilli...

Składniki:

1 większa cukinia, 2 większe marchew, 1 większa papryka czerwona, 1 większa cebula, 4 większe czosnek ząbki, 1 nieduża papryczka chilli, 1/2 pęczka koperek siekany, 5 łyżek olej rzepakowy, - do smaku vegeta, - do smaku maggi

na gorącym oleju zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę

dodać marchew pokrojoną w słupki, zamieszać i podsmażać z 5 minut

teraz wsypać pokrojoną cukinię, zamieszać i podsmażać z 5 minut

teraz wsypać paprykę pokrojoną w kostkę, zamieszać i podsmażać z 5 minut

teraz wsypać pokrojony czosnek i papryczkę chilli, zamieszać i podsmażać wszystko z 10 minut na średnim ogniu, aby odparował nadmiar płynu z gotowania

na koniec wsypać koperek i doprawić do smaku vegetą i maggi

sól lub vegetę, maggi daję na koniec, aby warzywa tyle solu nie puściły na samym początku

smaczny gulasz na kolację np. z bagietką........SMACZNEGO!!!

aromatyczne przyprawy-nowa dostawa

współpraca z Royal Brand jest smaczna, aromatyczna i egzotyczna

dzisiaj otrzymałam kolejny zestaw pyszności

tym razem są to aromatyczne jak zawsze i egzotyczne mieszanki przypraw