krupnik z kaszy średniej...

Składniki:

1 sztuka porcje z kurczaka, 4 sztuki ziele angielskie, 2 sztuki liście laurowe, 2 łyżki jarzynka, 4 litry woda, 1 pęczek włoszczyzna, 6 sztuk ziemniaki, 1 szklanka kasza średnia mazurska, 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony, - do smaku maggi, 4 łyżki natka pietruszki, 1 kubek śmietana

z kurczaka wyciąć grzbiet z szyją. skrzydełka, skórę z podudzi, opłukać i zagotować

zebrać szumy, dodać liście laurowe, ziele angielskie, jarzynkę, marchew, seler, pietruszkę, por i zagotować

gdy warzywa są miękkie wyjąć na talerz razem z kawałkami porcji rosołowej

wsypa c kaszę, ziemniaki pokrojone w kostkę i gotować z 25 minut

warzywa pokroić w kostkę, obrać mięsko z porcji i wsypać do krupniku

pod koniec gotowania wlać śmietanę słodką

do smaku doprawić pieprzem, maggi i dodać natkę pietruszki mrożoną lub świeżą........SMACZNEGO!!!!

muffinki jak "grzane winko jabłkowe"...

Składniki:

2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej, 1,5 szklanki maślanka, 1/2 szklanki cukier, - szczypta Sól, 2,5 szklanki mąka tortowa, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczki soda, Nadzienie, 6 duże jabłka, 1/4 szklanki woda, 1 łyżka cukier, 1 torebka przyprawa do wina piwa Prymat, - w opisie lukier

jabłka obrać ze skóry i pokroić na cząstki - w garnku z wodą jabłka mieszając udusić do odparowania wody - zmiksować blenderem i wymieszać z przyprawą do wina Prymat - ostudzić

mokre składniki wymiesza c dokładnie z cukrem, solą - wsypać suche i nie za dokładnie wymieszać

do silikonowych foremek 7x4 cm nakładać po 1 łyżce ciasta- jabłek- ciasta

piec w nagrzanym piecyku 200C około 30-35 minut

LUKIER: 4 łyżki cukru pudru utrzeć na średnio gęsto z sokiem cytrynowym - polukrować ostudzone muffinki i posypać posypką kolorową

muffinki o wyjątkowym aromacie grzanego winka z jabłek.......POLECAM......SMACZNEGO!!!

czerwona kapusta z majonezem...

Składniki:

1 mała główka czerwona kapusta, 1 sztuka cebula, 1 sztuka jabłko, 1 łyżka cukier, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 3/4 łyżeczki sól, 1 łyżeczka ocet winny, 2 łyżki majonez

małą główeczkę kapusty poszatkować na tarce blendera

cebulę i jabłko drobno posiekać i dodać do kapusty

wymieszać z przyprawami i majonezem

kapusta jest smaczna i do obiadu i do bułek kanapkowych.......SMACZNEGO!!!

okonki prosto z patelni...

Składniki:

2 kg okonki, 1,5 łyżki jarzynka, 2 łyżeczki papryka ostra, - ile potrzeba mąka pszenna, - ile potrzeba olej do smażenia, 1 sztuka cytryna

okonki oczyścić z wnętrzności i oskrobać z łusek - żeby było łatwiej małe okonki oskrobać to po usunięciu wnętrzności nadziewam je na palec, takie małe wyślizgują się z ręki a tak dobrze się oskrobią, widać na foto

opłukać je i w misce wymieszać z jarzynką, papryką słodką i odstawić na 30 minut

na gorącym oleju smażyć okonki obsypane mąką na rumiano z obu stron

smakują skropione cytryną z pieczywem.......SMACZNEGO!!!

pieczarkowo jajeczna pasta...

Składniki:

10 sztuk jajka, 40 dag pieczarki, 1 sztuka cebula, 2 łyżki olej, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, 2 łyżki koperek siekany, 6 łyżek majonez

jajka ugotować na twardo, opłukać w zimnej wodzie i obrać ze skorupki

pieczarki usmażyć na oleju z cebulą - NIE SOLIMY - pieczarki nie puszczą wody i będą smaczniejsze

ostudzone włożyć do blendera z z jajkami i zmiksować

dodać do smaku pieprz, koperek, majonez - solić na kanapce - dobrze wymieszać używam domowy majonez z przepisu mojego - TUTAJ

smaczna pasta do pieczywa........SMACZNEGO!!!
AKCJA: