bardziej ogórkowa sałatka jarzynowa...

Składniki:

12 sztuk ziemniaki gotowane w mundurkach, 6 sztuk marchewka ugotowana, 1 większy seler korzeniowy gotowany, 4 sztuki pietruszka gotowana, 10 większe ogórki kiszone, 4 sztuki jajka gotowane na twardo, 1,5 łyżeczki pieprz czarny mielony, - do smaku sól, 1,5 szklanki majonez tradycyjny

ziemniaki ugotować w łupinie - wystudzić i obrać

obraną marchew, seler, pietruszkę ugotować i wystudzić

twarde ogórki kiszone pokroić w kostkę - jajka na twardo przecisnąć przez "kratkę" do warzyw - ziemniaki i warzywa też przez "kratkę" przecisnąć

sałatkę wymieszać dobrze i do smaku dodać soli, pieprzu

dodać majonez i wszystko wymieszać - przykryć i do lodówki na kilka godzin

zawsze robię więcej i dla urozmaicenia porcje sałatki lubimy mieszać z matiasami, szynką, mięsem, itp........
SMACZNEGO!!!

włoska kapusta na szybko...

Składniki:

1 sztuka kapusta włoska, 1 sztuka cebula, 2 ząbki czosnek, 1/4 kostki masło do smażenia, 1 łyżeczka papryka ostra, - do smaku maggi, 1 szklanka sok pomidorowy, 2 łyżki koperek

kapustę włoską średnią główkę dość drobno skroić i przelać wrzątkiem na sicie

na maśle zeszklić pokrojoną cebulę z czosnkiem i dodać sparzoną kapustę

podsmażać z 15 minut - teraz wlać sok pomidorowy, doprawić papryką ostrą, maggi, koperek mrożony/świeży i dusić z 10 minut

może być jako dodatek do obiadu lub jako danie główne, z kaszą, ziemniakami, ryżem......
SMACZNEGO!!!

kapuściany paprykarz z wątróbką...

Składniki:

50 dag kapusta biała, 2 sztuki cebula czosnek, 2 łyżki olej, 1/2 łyżeczki sól, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, - w opisie warzywa ze słoika, 50 dag wątróbka drobiowa, 4 łyżki mąka pszenna, 1/4 kostki masło do smażenia, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony

na oleju zeszklić posiekaną cebulę 2 ząbki czosnku - (ćwiartkę główki) kapustę białą dość drobno pokroić - sparzyć wrzątkiem na sicie

włożyć do cebuli i dusić z 20 minut

moje weki warzywne - TUTAJ - można użyć do kapusty np. warzywa mrożone lub inne

słoik po dżemie - warzywa dodać do kapusty, do smaku dać soli, pieprzu

na osobnej patelni na maśle usmażyć obsypaną mąką wątróbkę drobiową na rumiano - posypać pieprzem mielonym

składniki dobrze wymieszać i dusić jeszcze z 5 minut

wątróbkę ułożyć na kapuścianym paprykarzu - podać z ziemniakami, pieczywem, grzankami......
SMACZNEGO!!!

ziemniaki w wywarze z pieczenia szynki...

Składniki:

10 średnie ziemniaki, - w opisie wywar z szynki, - w opisie lub marynata, 1 łyżeczka pieprz czarny grubo mielony

ziemniaki średniej wielkości obrać i podzielić na cztery części

użyłam wywar z pieczenia szynki "stek" - TUTAJ

ale można je przygotować w marynacie (ilość marynaty ile potrzebujesz) z oleju, czosnku, pieprzu, solą, ziół jakie lubisz, cebuli

naczynie żaroodporne = ziemniaki włożyć do wywaru lub marynaty, wymieszać je - piec w nagrzanym na 200C około 25-30 minut

na talerzu posypać pieprzem - smaczne ziemniaki z cebulą i czosnkiem z wywaru - dobre jako same lub dodatek do mięsa, surówek.....SMACZNEGO!!!

szynka "stek" pieczona w prodiżu...

Składniki:

1,5 kg szynka bez kości, 1 opakowanie przyprawa Stek Prymat, 5 łyżek olej, 6 sztuk cebula, 4 ząbki czosnek, 3/4 szklanki woda, 1 łyżka maggi

szynkę umytą i osuszoną bardziej rozciąć na większy płat

na szynkę posypać połowę przyprawy Stek i rozłożyć pokrojoną 2 sztuki cebuli w grubszą kostkę i pokrojony drobno czosnek

szynkę ciasno zawinąć i obwiązać nicią - szynkę całą natrzeć resztą przyprawy Stek, zawinąć w folię i do lodówki na całą noc

naczynie nasmarować olejem i reszta oleju polać szynkę, 4 cebule na połówki i ułożyć koło szynki

nakryć folią do pieczenia i piec w 200C około 40 minut

teraz zdjąć folię polać szynkę wodą z maggi i piec jeszcze bez folii z 25 -30 minut

szynkę zostawić do wystudzenia i zdjąć nici

ta szynka do pieczywa to "niebo w gębie"......POLECAM.....
SMACZNEGO!!!

wywar z szynki użyłam do pieczonych ziemniaków TUTAJ