syty obiad bez mięsa....

Składniki:

6 większe marchewka ugotowana, 1 łyżka masło, 1 łyżeczka sól morska prowansalska Royal Brand, 6 sztuk jajka, - do smaku papryka suszona słodka węgierska Royal Brand, - do smaku sól morska prowansalska Royal Brand, - do smaku pieprz czarny mielony, 1/2 kg ziemniaki ugotowane

obraną marchewkę przekroić wzdłuż na pół i kroić na 2 cm kawałki, w osolonej wodzie ugotować na "al dente"

gdy gotowa odlać nadmiar wody i dodać łyżkę masła i sól prowansalską, wymieszać - sól prowansalska smacznie komponuje się z marchewką

do masła na patelni wbić jajka na sadzone, posypać suszoną słodką papryką, solą prowansalską i pieprzem - usmażyć tak jak lubisz:mniej lub bardziej ścięte - papryka węgierska doskonale smakuje w jajkach, 2 szczypty dodane a aromat i smak mocny

podać z ziemniakami i marchewką......
SMACZNEGO!!!

Royal Brand - sól morska prowansalska - skład: sól morska, rozmaryn, bazylia, koperek, oregano, tymianek, cząber, lawenda - zastosowanie: do zup, sosów, zapiekanek, do potraw gotowanych, pieczonych, duszonych, smażonych, sałatek, surówek, twarogów, jajek, pomidorów, dipów - właściwości: dobrze rozdrabnia się w palcach, ma aromatycznie ziołowy zapach i smak - opakowanie: praktyczny szklany słoik z szerokim otworem co ułatwia nabieranie łyżeczką, pojemność 200gram

Royal Brand - papryka słodka węgierska "szegedi paprika" - skład: papryka cała z ogonkami - właściwości: mocny, aromatyczny zapach papryki - opakowanie: praktyczny szklany słoik z szerokim otworem co ułatwia wybieranie papryki, pojemność 20gram

cukinia,papryka,pomidory,cebula i selerowa surówka z kotletem mielonym...

Składniki:

30 dag mielone wieprzowe, 1 sztuka jajko, 1 sztuka bułka namoczona w wodzie, 1 łyżeczka jarzynka, 1/2 łyżeczki pieprz mielony, 1/2 łyżeczki pieprz ziołowy, 2 łyżki smalec, 1 większy seler korzeniowy, 1 łyżeczka cukier, 1/2 łyżeczki sól, 1/2 kubka śmietana, 1/2 kg ziemniaki ugotowane, - w opisie słoiczek warzyw

mielone wieprzowe wymieszać z jajkiem,pieprzem, jarzynką, bułką odciśniętą, pieprzem ziołowym - smażyć na gorącym smalcu kotleciki

seler starłam w blenderze na paseczki i wymieszałam z ciut sokiem z cytryny, cukrem, solą, śmietaną

ugotować ziemniaki i utłuc je

ze słoiczka wekowanego - przepis TUTAJ do rondla przełożyłam cukinię, paprykę, pomidory, cebulę i podgrzałam razem z mielonymi kotletami.....SMACZNEGO!!!!

można użyć inne warzywa np. mrożone, świeże...

PIEKARNIK- jak i czym czyścić...

sposoby na czyszczenie piekarnika....

niezbyt zabrudzony piekarnik wystarczy umyć wodą z sodą -nie wycieramy, potem nastawiamy na średnią temperaturę na kilkanaście minut i wycieramy płucząc ściereczkę....

świeże przypalenia schodzą także, gdy spryskamy je octem z wodą 5:10 ze spryskiwacza i lekko nagrzejemy piekarnik na 3-5 minut...potem myjemy wodą z płynem do naczyń i wycieramy płukaną ściereczką.....

mocno zabrudzony piekarnik czyścimy żelem Termax lub pianka do przypalonych garnków, kuchenek i rusztów, Cifem, pastą BHP...

kisielowe jabłka z nutą cynamonu w kruszonym cieście..

Składniki:

NADZIENIE: 6 sztuk jabłka starte, 1 po dżemie jabłkowy mus, 1 torebka kisiel
CIASTO: 2 sztuki jajka, 1/2 kostki masło, - szczypta sól, 1/2 szklanki cukier, 4 krople aromat waniliowy, 25 dag mąka tortowa, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1 łyżka cynamon do posypania, 1 łyżka cukier do posypania

obrane jabłka zetrzeć na grubszych oczkach do garnka - ze słoika przełożyć mus jabłkowy i mieszając zagotować

jak lubisz bardziej słodko to dodaj ze 2 łyżki cukru)- ja nie dodaję

tak po 4-5 minutach od zagotowania wsypać kisiel z torebki i szybko zamieszać do zagęszczenia - odstawić do wystudzenia - kisiel dałam wiśniowy

do misy robota dodać wszystkie składniki ciasta i wyrobić kruszonkę - misę odstawić na 1 godzinę do lodówki

tortownica 24cm wysmarowana masłem i tartą bułką

większą połowę ciasta wsypać do blaszki - na ciasto przełożyć zimne kisielowe jabłka

na jabłka wysypać resztę kruszonki - wierzch ciasta posypać cynamonem i cukrem

piec w nagrzanym prodiżu około 40 - 45 minut - upieczone wystudzić

inne piecyki nagrzane 200C i 40-45 minut

pyszne, aromatyczne ciasto, które długo nie jest na talerzu.......
SMACZNEGO!!!

pasta wątróbkowa....

Składniki:

50 dag wątróbka z kurczaka, 2 łyżki mąka pszenna, 3/4 kostki masło do smażenia, 3 sztuki cebula, 6 ząbków czosnek, 1 łyżka majeranek, 3/4 łyżki jarzynka, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, - - papryka ostra

oczyścić wątróbkę, opłukać i obsuszyć

na maśle usmażyć wątróbkę obsypaną mąką na bardzo rumiano

wątróbkę zdjąć z patelni na talerz i usmażyć cebulę z czosnkiem, jarzynką, pieprzem mielonym, majerankiem

wszystko przełożyć do misy blendera i zmiksować

wyłożyć masę na półmisek i posypać papryką ostrą, schować do lodówki aby pasta wątróbkowa z masłem stężała......
SMACZNEGO!!!