kurczak w sosie śmietankowym...

Składniki:

udka kurczaka 2 sztuki duże, przyprawa do kurczaka 1/2 opakowania, tymianek suszony 1 łyżka, olej rzepakowy 8 łyżek, sól + pieprz mielony do smaku, woda 4 szklanki, śmietana 12% 200 gram + mąka pszenna 3 łyżki + woda 1/2 szklanki, koperek 1 pęczek, ziemniaki 1 kg


Jeśli udka kurczaka są duże to przeciąć je na dwie części, natrzeć przyprawą do kurczaka, tymiankiem i do lodówki na 3 godziny.

Udka z marynatą włożyć do gorącego oleju rzepakowego, zrumienić na złocisto z każdej strony.

Wlać wodę, pod przykryciem dusić z 35 minut, do miękkości mięsa, do smaku dodać soli, pieprz mielony.

Na koniec wymieszać mąkę ze śmietaną i wodą, wlać do wywaru, mieszać do zagęszczenia sosu, zdjąć z ognia.

Ziemniaki ugotowane z solą utłuc tłuczkiem, podawać z sosem, posypać koperkiem, surówka jaką się lubi - bardzo smaczne danie z kurczaka w sosie śmietankowym, udka doskonale pasują do tego typu dań, jest nie drogo, szybko i pysznie........SMACZNEGO!!!