pyszne ciasto kakaowe z borówką leśną i gruszkami...

Składniki:

jajka 6 sztuk "L", palma 200 150 gram miękka, cukier 1/2 szklanki, mąka tortowa 2,5 szklanki, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, kakao 4 łyżki, dżem z leśnej borówki 1 słoik, gruszki 6 sztuk nie duże, cynamon + cukier do posypania gruszek - ile potrzeba, puder cukier do posypania ciasta - ile potrzeba


Składniki o temperaturze pokojowej= do pojemnika dać jajka, cukier, miękką palmę i mikserem utrzeć do spienienia z 3 minuty, masa ma być grudkowata.

Dodać mąkę, proszek do pieczenia, kakao, ze słoika dżem borówka leśna i mikserem połączyć składniki na dość gęste ciasto.

Tortownica 24 cm z papierem do pieczenia, ciasto wyłożyć do formy, wygładzić wierzch.

Umyte nie dużej wielkości gruszki przeciąć wzdłuż na połowę, usunąć gniazdka nasienne i układać na cieście.

Gruszki posypać cynamonem i cukrem.

Piec w nagrzanym piekarniku na 200C, grzanie góra/dół około 55 minut, do suchego patyczka, ciasto w formie dobrze wystudzić.

Przed podaniem posypać ciasto pudrem cukrem - bardzo smaczne, wyjątkowe ciasto kakaowe z borówką leśną i gruszkami, ciasto smakuje wybornie i szybko znika z talerza.........SMACZNEGO!!!