ze świeżych pomidorów zupa z ryżem na serduszkach kurczaka...

Składniki:

serca kurczaka 1 kg + woda 1 litr, włoszczyzna młoda 1 pęczek, woda do zupy 2 litry, kucharek 2 łyżki, pomidory świeże 1 kg, ząbki czosnku 4 sztuki, ryż 1 szklanka, pieprz mielony 1 łyżeczka, śmietana 12% 200 gram, woda 1 szklanka, koperek 1 pęczek


Serca kurczaka oczyścić z żyłek, opłukać, w szybkowarze bez zmykania zagotować i wylać wodę, opłukać, teraz wlać 1 litr wody zamknąć szybkowar i po zasyczeniu pary gotować 35 minut, ugotowane przelać do większego garnka.

Młodą włoszczyznę zmiksować w pojemniku rozdrabniacza i wsypać do garnka z sercami, świeże, mocno dojrzałe pomidory ze skórką zmiksować w pojemniku rozdrabniacza razem z czosnkiem obranym.

Wywar zagotować, wlać pomidory, wsypać ryż, kucharka i gotować do miękkości ryżu z 15 minut.

Na koniec dodać śmietanę wymieszaną z wodą, wsypać koperek, pieprz mielony, zagotować - bardzo smaczna, aromatyczna, sycąca zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów na wywarze z serc kurczaka i z ryżem...........SMACZNEGO!!!