2016-08-01

udka kurczaka na dziko w jogurcie z piekarnika...

Składniki:


udka kurczaka całe 4 duże, pomidory 4 większe, ząbki czosnku 2 sztuki, kucharek 1 łyżka, jogurt bałkański 250- ml, przyprawy kurczak na dziko Royal Brand 1 opakowanie, woda 1/2 szklanki


pomidory umyte z rozdrabniaczu zmiksować z czosnkiem, wlać do naczynia żaroodpornego, dodać jogurt, kucharka, przyprawa kurczak na dziko Royal Brand suszone: suszone pomidory, pieczarki suszone, liście laurowe, czosnek, cebula, seler, por, estragon, tymianek, natka pietruszki

udka umyć, każde przeciąć na dwie części, odciąć kuperki i nadmiar tłustej skóry, włożyć do marynaty i dobrze natrzeć udka, schować do lodówki na kilka godzin, w tym czasie ze trzy razy udka zamieszać

piekarnik elektryczny nagrzany na 220 C, grzanie góra/dół, udka polać wodą, posypać mielonym grubo pieprzem i piec pod przykryciem z 40 minut, następnie udka obrócić i bez przykrycia na termoobiegu 160 C z 10 minut - udka są pyszne, soczyste, aromatyczne................SMACZNEGO!!!