2016-06-24

pyszny pieczony sernik z herbatnikami i polewą czekoladową...

Składniki:


jajka 8 sztuk "M", cukier 1 szklanka, aromat śmietankowy 3 krople, twaróg 1 kg/wiaderko, budyń śmietankowy 1 opakowanie, kasza manna 2 łyżki, olej rzepakowy 6 łyżek, herbatniki 400 gram, polewa czekoladowa 1 opakowanie


jeśli są jajka "L" to wystarczy dać 5 sztuk, mikserem do białości utrzeć jajka z cukrem i aromatem śmietankowym, ubijam na dużych obrotach z 4 minuty

dodać twaróg z wiaderka /odlać wodę, jeśli jest/, wsypać budyń, kaszkę manna, wlac olej rzepakowy i mikserem połaczyć składniki, nie za długo

forma 25x24 cm wyłożona papierem do pieczenia, na dnie blaszki poukładać herbatniki, resztę zostawić, na herbatniki wylać masę serową

pozostałe herbatniki w misce pokruszyć i rozsypać na serniku jak kruszonkę

piekarnik elektryczny nagrzany na 180 C, grzanie góra/dół, sernik piec z 60-70 minut, do suchego patyczka, sernik zostawić w blaszce do wystygnięcia, polewę czekoladową przygotować wg opisu /u mnie mikrofalówka/ i polać nią sernik, zostawić do zastygnięcia - sernik jest aksamitny, delikatny, pyszny a herbatniki sprawdziły się jako kruszonka i spód...............SMACZNEGO!!!