2014-12-28

szybkowar-brukiew na gęsinie...

Składniki:


brukiew 2 sztuki średnie, ziemniaki 5 sztuk, włoszczyzna 1/2 pęczka, gęsie udko 1 sztuka, majeranek 2 łyżki, żołądki gęsie 4 sztuki, kucharek 1 łyżka, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, liść laurowy 2 sztuki, ziele angielskie 6 sztuk, woda 4 litry


do szybkowara / "polecam SZYBKOWAR -Tureckie Garnki - zobacz"/ włożyć pocięte udo gęsi, połówki gęsich żołądków, dać liście laurowe, ziele, kucharka

brukiew, ziemniaki obrać i pokroić na kostki grubsze, wsypać do szybkowara

dodać rozdrobnioną włoszczyznę, pieprz, majeranek

wlać wodę i zamknąć szybkowar- gdy para zacznie syczeć zmniejszyć ogień i gotować 35 minut

szybkowar otworzyć po 30 minutach, wyjąć mięsko, żołądki i pokroić je do zupy

zupa z brukwi na gęsinie smakuje wybornie...............SMACZNEGO!!!