2014-05-01

kiszona kapusta z kminkiem...

Składniki:


kapusta kiszona 1 kg, czarny pieprz mielony 1 łyżeczka, kminek ziarna 2 łyżki, cebula 1 sztuka, smalec 2 łyżki, przyprawa w płynie - do smaku


jeśli kapusta kiszona jest za mocno kwaśna to ją zalać wodą i dobrze odcisnąć z wody

kapustę pokroić na drobniej i zalać odpowiednią ilością wody

dodać cukier, ziele i liście laurowe, kminek i gotować z 30 minut na średnim ogniu

na smalcu usmażyć cebulę drobniutko pokrojoną, wsypać mąkę i zrobić zasmażkę

zasmażką zagęścić kapustę i doprawić pieprzem i przyprawą w płynie.............SMACZNEGO!!!