2013-11-30

sernik ze śliwkami w galaretce...

Składniki:


4 sztuki jajka, 3/4 szklanki cukier, 1 mały cukier waniliowy, 1 kg ser sernikowy wiaderko,1 opakowanie budyń waniliowy,1 szklanka rodzynki sparzone, 200 gram herbatniki petit beurry,1/2 kostki miękkie masło, 8 sztuk śliwki bez pestek, 1 opakowanie galaretka pomarańczowa


żółtka z cukrem i cukrem waniliowym dobrze ubić na kogel-mogel

do masy jajecznej dodać ser z wiaderka, budyń, i dobrze wyrobić mikserem

dodać ubitą pianę z białek, wsypać obsypane mąką sparzone rodzynki i delikatnie łyżką wymieszać

tortownica 24cm - dno wyłożyć papierem do pieczenia a boki wysmarować masłem i tartą bułką

na dno tortownicy wsypać zmiksowane herbatniki z masłem i lekko je ubić do dna formy

wlać ciasto i piec w 200C około 45 minut i po upieczeniu w formie dobrze wystudzić

na zimny już sernik wokół rantu ułożyć umyte i osuszone połówki śliwek

zalać wierzch tężejącą galaretką rozpuszczoną w 400 ml gorącej wody

sernik jest po prostu smaczny.......polecam......SMACZNEGO!!!