2013-11-25

oszukaniec sernikowy z mieszanką studencką...

Składniki:


200 gram herbatniki pomielone, 1/2 kostki masło lub margaryna miękkie, 4 sztuki jajka, 3/4 szklanki cukier, 800 ml jogurt naturalny gęsty, 1/2 szklanki olej rzepakowy, 2 sztuki budynie śmietankowe, 150 gram mieszanka studencka


ubić na sztywno pianę żółtka, cukier dobrze ubić mikserem na "kogel mogel"

do masy jajecznej dodać jogurty gęste greckie, budynie, olej i dobrze utrzeć mikserem

tortownica 24cm- dno wyłożyć papierem do pieczenia, boli posmarować tłuszczem i tartą bułką

herbatniki zmiksować w blenderze z miękkim masłem i wyłożyć nimi dno blaszki ubijając lekko

do masy jogurtowej dodać pianę, całą mieszankę studencką i delikatnie wymieszać, wlać do blaszki

piec w 200C około 40-45 minut i ciasto zostawić do wystudzenia najlepiej na całą noc

posypać pudrem cukrem ten pyszny oszukaniec sernikowy ...... polecam......SMACZNEGO!!!