2013-11-29

flądra z pieprzem kolorowym i solą ziołową...

Składniki:


4 średnie flądra świeża, 3 łyżki mąka pszenna, - ile potrzeba olej rzepakowy, - ile potrzeba sól ziołowa, - ile potrzeba pieprz kolorowy ziarnisty, - do smaku cytryna


świeże flądry średniej wielkości /takie są najlepsze w smaku/ oczyścić z wnętrzności, odciąć głowy

odcinam też płetwy, ogon i dobrze flądry umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym

obsypane mąką flądry usmażyć na gorącym oleju na rumiano posypując je do smaku solą ziołową i pieprzem kolorowym

nam smakują skropione ciut cytryną i pieczywem na kolację........SMACZNEGO!!!