2013-06-14

białe matiasy w koperku i oleju...

Składniki:


5 sztuk matiasy białe, 2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1 łyżka cukier, 1/2 pęczka koperek, - ile potrzeba olej słonecznikowy, 2 sztuki cebula


podwójne matiasy białe w zalewie octowej - zdjąć z nich skórę i moczyć przez 1 godzinę ze 3 razy zmieniając wodę

pokroić je na 3 cm paski, dodać pokrojoną drobno cebulę

posypać pieprzem i cukrem i dodać pokrojonego koperku

zalać olejem słonecznikowym do zakrycia śledzi

schować do lodówki na całą noc

nam smakują do ciemnego pieczywa........SMACZNEGO!!!