2013-02-22

talarki buraczki na surówkę...

Składniki:

60 dag buraki czerwone, 1 łyżeczka cukier, 3/4 łyżeczka Sól, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1 łyżka oliwa lub olej, 1 łyżeczka ocet winny, 1 sztuka cebula

ugotowane i wystudzone buraczki obrać ze skóry

w blenderze na tarce plastry zetrzeć buraki

buraki wymieszać z pokrojoną cebulką, pieprzem, solą, cukrem, octem winnym, oliwą

odstawić na 30 minut, aby smaki się "przegryzły"......SMACZNEGO!!!

zawsze kupuję małe buraczki, są rzadko łykowate, gorzkie no i szybciej się gotują...