2012-10-20

smarowidło z karkówki ze słoniną z nutą przyprawy Shoarma...

Składniki:


50 dag karkówka zmielona, 25 dag słonina zmielona, 1 niepełna łyżka przyprawa Shoarma Royal Brand, 1/2 łyżeczki pieprz mielony, 1 sztuka cebula drobno pokrojona, 4 ząbki czosnku drobno posiekany, 1 łyżka majeranku


do rozgrzanego rondla na większym ogniu włożyć zmieloną słoninę - gdy zacznie się wytapiać włożyć zmieloną karkówkę

gdy wszystko zaczyna się złocić zmniejszyć ogień i wytapiać co jakiś czas mieszając na rumiano

pod koniec wytapiania dodać cebulę, czosnek, majeranek, pierz mielony i przyprawę shoarma - po 5 minutach zdjąć rondel z ognia

gorące smarowidło przelać do miseczki i słoiczków, mocno zakręcić-można ze 3 minuty pasteryzować

do pieczywa jest pyszne smarowidło.........
SMACZNEGO!!!!

skład shoarma: chili, kmin, sól, czosnek, papryka, kwas tłuszczowy, - smak: pikantna - zapach: harmonijny, lekki zapach wędzenia


na zakończenie tygodnia dostałam smaczny zapasik przypraw z firmy ROYAL BRAND ; po otwarciu pudełka uwolniła się moc zapachów z aromatycznych mieszanek i przypraw, no i jest też moja ulubiona kora cynamonu

mieszanki przypraw:

po 2 opakowania - do wołowiny po azjatycku, kurczak l`orange, wątróbka z owocami, makaron po chińsku do wieprzowiny


przyprawy:

po 30 g - shoarma, garam masala, imbir, koper włoski, 3 laski cynamon oryginalny z Ceylonu

jak dostałam przyprawy właśnie topiłam to smarowidło z karkówki mielonej ze słoniną i przyprawa SHOARMA od razu mi podpasowała jako dodatek smakowy do smarowidła