2012-10-08

indycze roladki z wyśmienitym sosem bez mąki...

Składniki:


50 dag filet z indyka, 1/2 łyżeczki pieprz mielony, 1/2 łyżeczki jarzynka, 4 mniejsze cebula do nadzienia, 1 sztuka papryka, do sosu: 4 sztuki marchew, 2 duże cebula, - do smaku magi, 1/2 kg ziemniaki ugotowane, - w opisie kapusta szmurowana


filet z indyka pokroić na 2 cm cztery porcje i w woreczku delikatnie rozbić

posypać każdy filet 1/2 łyżeczką pieprzu i vegetą, jarzynką i położyć dwie połówki cebul i dwa kawałki papryki

zwinąć roladkę i spiąć wykałaczką - na oleju podsmażyć z każdej strony, dodać pokrojoną cebulę, marchewkę w talarkach i podsmażyć z 5 minut

wlać 1,5 szklanki wody i dusić do miękkości roladek, do smaku dodać maggi

roladki wyjąć na talerz i cały wywar-sos zmiksować blenderem - sos jest gęsty jak mus, nie trzeba mąki

do ugotowanych ziemniaków wsypać posiekaną natkę pietruszki i utłuc tłuczkiem - nakładać łyżką do lodów

kapusta "szmurowana" z mojego przepisu TUTAJ

smaczny obiad z wyśmienitym sosem bez mąki.....SMACZNEGO!!!!