2012-07-13

wątróbka kurczakowa w pomidorach z cebulą...

Składniki:


60 dag wątróbka kurczaka, 2 łyżki smalec, 2 łyżeczki gyros kebab przyprawa, 1/2 łyżeczki pieprz mielony, 2 sztuki cebula, 4 sztuki pomidory, - do smaku magi


oczyszczoną wątróbkę i umytą odkładam na sito aby obciekła z wody

na gorącym smalcu smażę wątróbkę bez mąki na rumiano z każdej strony - posypuję ją przyprawą Prymat - podsmażoną wątróbkę przekładam na talerz

na tłuszczu z wątróbki smażę cebulę z pomidorami, pieprzem, maggi z 2 minuty - wlewam 1/2 szklanki wody dokładam wątróbki do patelni i pod przykryciem duszę na małym ogniu z 10 minut

smaczna wątróbka i na obiad i na kolację....
SMACZNEGO!!!