2012-03-24

gulasz cukiniowy z jednego gara....

Składniki:



1 nieduża cukinia, 20 dag mięso mielone, 2 szt cebula, 20 dag pieczarki, 1 małe chili strąk, 20 dag fasolka szparagowa, 5 szt pomidory, 1 pęczek pietruszka zielona, 1 łyżka smalec, - do smaku magi, - pieprz czarny grubomielony, 1/2 szklanki woda


z cukinii łyżeczką wybrać pestki - fasolka szparagowa podgotowana i potem pokrojona na słupki 2 cm

pomidory bez skórki, pieczarki obrane pokrojone, cebula - pokrojona posypana 1 łyżeczką cukru, chili pokrojone, cukinia na kawałki pokrojona

w garnku podsmażyć mięso mielone i dać cebulę i po 2 min dodać pieczarki i chili

po 2 min dodać cukinię - po 2 min dodać fasolkę - po 2 min dodać pomidory i pół szklanki wody

dodać do smaku maggi, pieprz świeżo zmielony i wszystko - dusić ok 10-15 minut co jakiś czas mieszając

na koniec dać pęczek zielonej pietruszki - opłukaną ścinam od razu do garnka nożyczkami

przepyszne danie z jednego gara do ziemniaków, ryżu, pieczywa........ SMACZNEGO!!!!