dorsz atlantycki z patelni...

 Składniki:

filety dorsza atlantyckiego świeże 4 sztuki, przyprawa do ryb 4 łyżki, pieprz mielony i sól do smaku, olej rzepakowy - ile potrzeba, ziemniaki 1 kg + jogurt 100 gram, szczypiorek 1 pęczek 

 

Umyte filety osuszyć ręcznikiem papierowym, natrzeć każdy filet 1 łyżką przyprawy do ryb. 

Smażyć na gorącym oleju na rumiano z każdej strony, na koniec smażenia dodać do smaku soli i pieprzu. 

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, po odlaniu wody z ziemniaków dodać jogurt i mocno tłuczkiem ubić, podać posypane szczypiorkiem z rybą i pokrojonym zielonym ogórkiem - pyszna ryba na obiad...SMACZNEGO!!!

"zero waste" z ziemniakami..

Składniki:

Ugotowane ziemniaki w mundurkach, z rosołu ugotowana marchewka, ugotowane udo kurczaka i dodać na oleju podsmażoną cebulę, przeciśnięty czosnek z pokrojonym mięsem, pieprz, pieprz ziołowy, tymianek suszony, papryka słodka, sól, koperek i jest pyszne "zero waste" 🆗😙

#homemadefood #tastyrecipes #zerowaste #tastyfood #dinner #potatorecipes #lifestyle #obiad #viralfood #ziemniaki #mniam #recipepotato #speeddinner #wmojejkuchnilubie

pyszne, proste naleśniki szpinakowo-czosnkowe......

Składniki:

szpinak odmrożony 2 opakowania, czosnek 1 główka duża, masło klarowane 1 łyżka, cebula 1 sztuka większa, kostka rosołowa 1 sztuka, anyż ziarenka 4 sztuki, papryka ostra 1/2 łyżeczki, twaróg półtłusty 25 dag, sól 1 łyżeczka, jajka "L" 2 sztuki + mąka pszenna 5 łyżek + mleko 3/4 litra

naleśniki z tego przepisu  "kliknij i ZOBACZ- naleśniki"

Cebulę obraną pokroić drobno w kostkę, podsmażyć w garnku na maśle klarowanym na blado złoty kolor, dodać obrane ząbki czosnku starte na tarce czosnkowej, dodać kostkę rosołową, ziarenka anyżu, paprykę, pieprz i wymieszać, podsmażać wszystko z 3 minuty.

Teraz dodać odmrożony szpinak razem z wodą odmrożoną, wymieszać i pod przykryciem gotować z 10 minut na mniejszym ogniu, dodać rozdrobniony widelcem twaróg, wymieszać i gotować z 2 minuty.

W misce wymieszać dobrze rózgą jajka, mąkę, mleko, sól i wlać do szinaku, mieszać do zagęszczenia, zdjąć z ognia.

Zrobiłam większą ilość szpinaku, to, co zostanie z nadziewania naleśników, do lodówki i np. za dwa dni do makaronu jest gotowy szpinak. 

  Usmażone naleśniki posmarować szpinakiem i składać "na 4" - pyszne naleśniki smakują również na zimno.......SMACZNEGO!!!

pyszna kawa cappuccino...

Od sąsiadki Joli z jej ekspresu jest pyszne cappuccino i chwila przerwy przy sianiu malw ślazowych, kosmosy, czosnków gigant...🌺🍀🥰

#happyday #lifestyle #sunnyday #cappuccino #kawa #gardner #soley #wiosenneporządki #gdynia #gdyniamojemiasto #flowers #kwiaty

na szybko francuskie z pieczarkami z airfryer...

Składniki:

ciasto francuskie 1 rolka nie mrożone, pieczarki 50 dag, cebula 1 duża, masło klarowane 1 łyżka, pieprz mielony 1/2 łyżeczki, papryka ostra 1/2 łyżeczki, mozzarella 1 kula, jajko 1 sztuka + białko po żółtku do posmarowania ciasta, tarta bułka 2 łyżki, sól 1 łyżeczka, tymianek do posypania suszony - ile potrzeba


Pieczarki obrać, drobno pokroić, na patelnię dać masło klarowane, wsypać drobno poskrojoną cebulę, podsmażać z 3 minuty, wsypać pieczarki (soli nie dawać do smażenia, pieczarki będą jędniejsze bonie puszczą dużo wody), wymieszać i smażyć do odparowania wody.

Wystudzone pieczarki wymieszać z solą, pieprzem, papryką, tartą bułką, pokrojoną drobno mozzarellą,  jajkiem i białkiem.

Ciasto francuskie rozwinąć, posmarować pieczarkami, zawinąć w rulon, pociąć na porcje pasztecików.

Włożyć do foremki, posmarować żółtkiem, posypać np. tymiankiem, włożyć do airfryera i w 180C, 20 minut piec, potem obrócić na drugą stronę i w 190C, 10 minut - smaczne na szybko i do barszczu najlepsze.......SMACZNEGO!!!