ucieraniec ze śliwkami...

Składniki:

jajka 5 sztuk "L", cukier 3/4 szklanki, margaryna 150 gram, cukier wanilinowy 1 opakowanie, mąka tortowa 2 szklanki, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, śliwki 70 dag, cynamon - ile potrzeba, polewa czekoladowa 1 opakowanie, wiórki kokosowe - ile potrzeba

jajka, cukier, cukier wanilinowy, miękką margarynę mikserem utrzeć do białości

dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i mikserem zmiksować na dość gęste ciasto

ciasto rozłożyć do dwóch foremek, jedna jest "na wynos" do pracy męża, do foremki silikonowej 20x11 cm i do okrągłej 20 cm wysmarowanej tłuszczem i posypaną tartą bułką

na cieście poukładać wypestkowane śliwki, posypać cynamonem, piekarnik nagrzany na 200 C, grzanie góra/dół, ciasta piec około 40 minut, do suchego patyczka

polewę czekoladową roztopić w mikrofalówce i polać ciasta, posypać wiórkami kokosowymi, zostawić do zastygnięcia czekolady - ciasto jest smaczne i szybko się zjada............SMACZNEGO!!!

kotleciki "po rosołowe" z sosem pomidorowym...

Składniki:

makaron nitki 3 szklanki/ugotowany, natka pietruszki 1/2 pęczka, ćwiartki z kurczaka 2 sztuki, jajka 1 sztuka, bułka tarta 3/4-1 szklanka, wędzona papryka w proszku 1 łyżeczka, kucharek 1 łyżeczka, olej rzepakowy - ile potrzeba, sos pomidorowy - w opisie

zamiast pomidorów można użyć litr soku pomidorowego = ugotowane, wystudzone podudzia z rosołu drobno pokroić w kostkę

w misce wymieszać z makaronem nitki ugotowanym, natką pietruszki, jajkiem, kucharkiem, papryką, tartą bułką na zwartą masę, można podlać ciut rosołem jeśli za sucha będzie

na mocno gorącym oleju rzepakowym smażyć kotleciki na rumiano z każdej strony

sos pomidorowy: 6 dojrzałych pomidorów blenderem zmiksować ze skórką

łyżeczka domowego smalcu ze skwarkami, łyżeczka kucharka, bazylii w garnku stopić, wlać pomidory, wlać z 3/4 szklanki wody i gotować z 10 minut na średnim ogniu

smaczne "po rosołowe" kotlety z sosem pomidorowym na szybki obiad.........SMACZNEGO!!!

śliwkowa zupa z makaronem...

Składniki:

woda 3 litry, śliwki 1 kg, goździki 6 sztuk, cukier 1 szklanka, kisiel wiśniowy 1 opakowanie, makaron rurki - ile potrzeba, śmietana gęsta 200 ml, listki mięty - ile potrzeba

umyte, wypestkowane śliwki zalać wodą i zagotować

wsypać cukier, goździki i gotować na średnim ogniu z 10 minut

kisiel wymieszać ze niepełną szklanką zimnej wody i wlać do zupy, mieszać do zagotowania, zdjąć z ognia i wystudzić

podawać z ugotowanym makaronem, śmietaną, listkami mięty - zupa smakuje nie tylko latem..........SMACZNEGO!!!

pałki kurczaka z młodą kapustą w pomidorach...

Składniki:

pałki z kurczaka 4 sztuki większe, przyprawa do kurczaka 1/2 opakowania, olej rzepakowy 1/4 szklanki, pomidory 6 sztuk, ząbki czosnku 10 sztuk, kapusta 1 główka/młoda, koperek 1 pęczek, przyprawa do zup i potraw w płynie - do smaku

pałki kurczaka natrzeć przyprawą do kurczaka dobrze zrumienić na gorącym oleju rzepakowym, przełożyć na talerz

na tłuszczu po pałkach podsmażyć pokrojone pomidory z ząbkami czosnku, blenderem zmiksować

dodać drobno pokrojoną młodą kapustę i wszystko dusić z 10 minut mieszając

na kapuście położyć pałki i pod przykryciem gotować z 15 minut na średnim ogniu, przed podaniem do kapusty do smaku dodać przyprawę w płynie, posiekany koperek, podawać pałki z kapustą - smaczne danie i do ziemniaków i do pieczywa............SMACZNEGO!!!

na maśle kapuściana zupa...

Składniki:

włoszczyzna 1/2 opakowania/mrożona, woda 4 litry, ziemniaki 6 sztuk, ziele angielskie 5 sztuk, liście laurowe 2 sztuki, masło 1/4 kostki, kapusta biała 1 mała główka, kucharek 1 łyżka, papryka ostra mielona 1 łyżeczka, pieprz ziołowy 1 łyżeczka

włoszczyznę, ziemniaki pokrojone w kostkę, liście laurowe, ziele angielskie zalać wodą i zagotować

dodać pokrojoną drobno kapustę, gotować z 15 minut

dodać masło, kucharka, przyprawy i gotować z 5 minut - zupa jest lekka, smaczna na szybki obiad..........SMACZNEGO!!!