kapuściano-marchewkowe z kolendrą mielone kotlety w sosie pomidorowym na obiad...

Składniki:

mięso mielone wieprzowe 60 dag, jajka 2 sztuki/M, bułka czerstwa 1 sztuka, kapusta biała 10 dag, marchew 1 średnia, kucharek 2 łyżeczki, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, bułka tarta 2 łyżki, cebula 2 średnia, natka kolendry suszona Royal Brand - ile potrzeba, olej rzepakowy - ile potrzeba, masło 1 łyżeczka, sok pomidorowy 1/2 litra, woda 1 szklanka, śmietana gęsta 1 łyżka

kapustę i marchew dobrze rozdrobnić w rozdrabniaczu, dodać do mięsa mielonego

dokładnie wyrobić masę z jajkami, bułką moczona i odciśniętą z wody, tartą bułką, kucharkiem, pieprzem, pokrojoną cebulką, kolendrą

na gorącym oleju z masłem smażyć rumiane mielone kotlety, odłożyć na talerz, z patelni po usmażeniu wylać tłuszcz

na patelnię po tłuszczu wlać sok pomidorowy, wodę, śmietanę i wymieszać, włożyć mielone kotlety i dusić z 10 minut na małym ogniu, podać z tłuczonymi ziemniakami, kiszonym ogórkiem i posypać kolendrą - kotlety są delikatne, miękkie, aromatyczne i syte...............SMACZNEGO!!!

jabłkowo-gruszkowe drożdżowe ciasto na suchych drożdżach...

Składniki:

jajka 3 sztuki, cukier 1/2 szklanki, cukier wanilinowy 1 opakowanie, mleko ciepłe 1 szklanka, mąka tortowa 55 dag, drożdże suche 1 opakowanie, masło lub margaryna 12,5 dag, jabłka 5 sztuk, gruszki 4 sztuki, mąka tortowa 10 dag, masło 10 dag, cukier 10 dag, aromat waniliowy 2 krople


jajka, cukier, cukier wanilinowy rózgą roztrzepać w misie robota

wsypać przesianą mąkę, drożdże suche, wlać ciepłe mleko, stopione letnie masło i hakiem robota wyrabiać z 7 minut

ciasto nakryć talerzem i zostawić do wyrośnięcia na 1,5 godziny w ciepłym miejscu

blacha 25x24 cm - wyłożyć papierem do pieczenia, rozłożyć ciasto na dnie blaszki

jabłka i gruszki obrać ze skórki i pokroić w cienkie plasterki, rozłożyć na cieście, z mąki, miękkiego masła, cukru, aromatu waniliowego zrobić kruszonkę i rozsypać na owocach

piekarnik nagrzany na 200 C, grzanie góra/dół, ciasto piec 55 minut, zostawić w blaszce do wystudzenia - drożdżówka jest smaczna, delikatna i owocowa..............SMACZNEGO!!!

szybkowar-gulasz "strogonow" z łopatki z kaszą paloną gryczaną...

Składniki:

kasza gryczana 200 gram, łopatka bez kości 70 dag, smalec 1 łyżka, cebula 2 sztuki, kostka rosołowa 1 sztuka, ząbki czosnku 4 sztuki, papryka czerwona 1 sztuka, majeranek 1 łyżeczka, mieszanka przypraw strogonow Royal Brand 1 opakowanie, woda 5 szklanek, śmietana gęsta 1 łyżka, mąka pszenna 2 łyżki

w garnku szybkowara na smalcu podsmażyć łopatkę pokrojoną w kostkę, dodać pokrojoną cebulę i wymieszać, podsmażać z 2 minuty

dodać wyciśnięty w prasce czosnek, pokrojoną paprykę, majeranek, kostkę rosołową, kucharka i wymieszać

mieszankę przypraw do strogonowa zalać 1 szklanką wody i odstawić na 10 minut, wlać do gulaszu, wlać 3 szklanki wody, zamknąć szybkowar i po zasyczeniu pary gotować na mniejszym ogniu 40 minut, w mieszance suszonej strogonow są: pieczarki, pomidory, cebula, czosnek, papryka zielona, gałka muszkatołowa

spuścić ciśnienie z szybkowaru, śmietanę z mąką wymieszać w szklance wody i wlać do gulaszu, mieszać do zagęstnienia sosu

kaszę gryczaną paloną gotować w osolonej wodzie 15-17 minut, wylać na durszlak - gulasz jest aromatyczny, syty i smakuje np. z kiszonym ogórkiem..............SMACZNEGO!!!

soczysty dorsz atlantycki na obiad z pieczonymi serowymi ziemniakami:airfryer 9240/30

Składniki

ryba: filet z dorsza 2 porcje/duże, przyprawa do ryb 2 łyżeczki, kucharek 2 szczypty, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, olej rzepakowy 4 łyżki,  

ziemniaki: ziemniaki 1 kg, przyprawa do ziemniaków 2 łyżki, czosnek granulowany 1 łyżeczka, papryka ostra mielona 1/2 łyżeczki, olej rzepakowy 6 łyżek, ser żółty gouda 15 dag, surówka - w opisie

Ziemniaki obrać i pokroić w grubsze słupki, gotować w nie solonej wodzie z 6 minut i wylać na durszlak, wystudzone ziemniaki wysypać do miski,  posypać przyprawami, polać olejem i posypać serem rozdrobnionym w rozdrabniaczu lub startym na tarce, delikatnie wszystko wymieszać, wsypać do kosza i piec w 190 C około 20  minut na złocisty kolor.

otrzymałam do testowania i został przyznany dla mnie na stałe Airfryer hd9240/30 "kliknij i ZOBACZ-Airfryer hd9240/30"

Dwie duże porcje fileta ze skórką dorsza atlantyckiego natrzeć przyprawami z olejem i zostawić na 2-3 godziny w lodówce,urządzenie nagrzać na 190 C i po sygnale filety położyć na papierze do pieczenia w koszu skórką do dołu, wierzch posypać bułką tartą i piec 20 minut.

surówka: 20 dag kapusty kiszonej wymieszać z pokrojoną cebulką małą, do smaku doprawić cukrem, pieprzem, olejem rzepakowym.

Na papierze do pieczenia dorsz jest bardzo delikatny i soczysty - nie wysuszony, ziemniaki są aromatyczne i lekko chrupiące i z surówką jest smaczny obiad..................SMACZNEGO!!!

aromatyczne przyprawy warte używania...

współpraca z Royal Brand jest smaczna, aromatyczna i egzotyczna

dzisiaj otrzymałam kolejny zestaw pyszności

tym razem są to aromatyczne jak zawsze i egzotyczne mieszanki przypraw, herbat, kawa bio