szybkowar-kacze udka na czerwonej kapuście z jabłkami...

Składniki:

kacze udka 2 większe, majeranek 1 łyżka, kucharek 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki, masło klarowane 2 łyżeczki, kapusta czerwona 1 mała główka, jabłka 2 sztuki, ziele angielskie 2 sztuki, liść laurowy 1 sztuka, cukier 2 łyżeczki, przyprawa do zup i potraw w płynie 2 łyżki, ocet jabłkowy 2 łyżki, kucharek 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, woda 1 szklanka, cebula 1 sztuka

ocet jabłkowy jest bardzo zdrowym składnikiem, więcej o jego prozdrowotnych właściwościach "zobacz TUTAJ:droga do siebie-zdrowa żywność-ocet jabłkowy" = kapustę czerwoną drobno pokroić i zalać wrzątkiem, zostawić na 10 minut i potem odlać wodę z miski, jabłka pokroić ze skórką na pół plasterki, cebulę drobno pokroić

udka kacze dokładnie natrzeć kucharkiem, pieprzem mielonym, pieprzem ziołowym i na gorącym maśle klarowanym w garnku szybkowara 5 litrów "polecam SZYBKOWAR -Tureckie Garnki - zobacz" udka zrumienić z każdej strony, udka odłożyć na talerz

na tłuszczu po udkach podsmażyć cebulkę, jabłka, wsypać kapustę, kucharka, cukiuer, pieprz, ocet jabłkowy, przyprawę w płynie, ziele i liść laurowy, wszystko wymieszać dokładnie, wlać wodę, na kapuście położyć udka i zamknąć szybkowar, od chwili zasyczenia pary na mniejszym ogniu gotować 40 minut, szybkowar otworzyć jak sam spuści ciśnienie

można odlać nadmiar wywaru z garnka - udka są kruche, soczyste a kapusta aromatyczna................SMACZNEGO!!!

pyszniutka makrela z majonezem,kiszonym ogórkiem i...

Składniki:

makrela wędzona 1 większa, ogórek kiszony 2 średnie, cebula 2 mniejsze, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, majonez 3 łyżki, szczypiorek 1/2 pęczka


makrelę wędzoną dokładnie obrać z ości i wkładać do miski

ogórki, cebulę, szczypiorek drobno pokroić i wsypać do ryby

dodać pieprz mielony, majonez i dokładnie wszystko wymieszać

schować do lodówki na 30 minut aby smaki się "przegryzły" - smaczna pasta do pieczywa ciemnego, tostów, faszerowania jajek..................SMACZNEGO!!!

łatwa, smaczna puszysta drożdżówka z jabłkiem szara reneta i posypką migdałową...

Składniki:

drożdże świeże 5 dag, mleko ciepłe 1 szklanka, masło lub margaryna 15 dag, cukier 1 szklanka, sól - szczypta, cukier waniliowy 1 opakowanie, jajka 4 sztuki, mąka tortowa 550 dag, jabłko kwaśne 10 sztuk, cukier 2 łyżki, sok z cytryny 1 łyżka, aromat pomarańczowy 1 łyżeczka, gałka muszkatołowa mielona 1 łyżeczka, budyń waniliowy 1 opakowanie, migdały tarte BeachFlower BackMit 2 szklanki


do misy robota wkruszyć drożdże, wsypać łyżeczkę cukru, mąki, 1/4 szklanki mleka ciepłego i wymieszać, odstawić na 30 minut aby zaczyn podrósł

do zaczynu wsypać mąkę, cukier, sół, cukier waniliowy, wbić jajka i składniki wyrabiać, w trakcie wlać mleko z rozpuszczoną palmą i wyrabiać z 7 minut, misę przykryć talerzem i zostawić do wyrośnięcia ciasta na 1 godzinę w ciepłym miejscu

w tym czasie z jabłek wydrążyć gniazdo nasienne, obrać ze skórki, pokroić na dość cienkie pół talarki, wymieszać z cukrem, gałką muszkatołową, sokiem z cytryny, aromatem pomarańczowym, budyniem

blacha 34x24 cm z odejmowanym rantem lub zwykła - blachę posmarować cienko olejem, wyłożyć papierem do pieczenia, w blasze rozsmarować wyrośnięte ciasto

na jabłkach rozsypać migdały tarte Beach Flower-BACKMIT, pełną ofertę pyszności = "zobacz TUTAJ", piec w nagrzanym piekarniku 190 C na 2 poziomie około 60 minut, do suchego patyczka, pod koniec pieczenia ciasto nakryłam folią srebrną by nie przypaliły się mocno migdały, ciasto wyjąć z blachy jak wystygnie

ciasto jest puszyste, lekkie, aromatyczne, nie za mocno słodkie.................SMACZNEGO!!!

duszony kurczak w sosie pieczarkowym z cebulką na maśle tymiankowym...

Składniki:

udka kurczak 3 duże, przyprawa do kurczaka 2 łyżeczki, papryka ostra 1/2 łyżeczki, olej rzepakowy 4 łyżki, pieczarki z cebulką w maśle tymiankowym Frosta 1 opakowanie, woda 2 szklanki, przyprawa w płynie - do smaku, mąka tortowa 2 łyżki, woda 1,5 szklanki, natka pietruszki 1/2 pęczka, ziemniaki tłuczone z pietruszką 1/2 kg, surówka - jaką lubisz

udka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, przeciąć je na 2 części: pałka i udko, natrzeć przyprawą do kurczaka, papryką i na goracym oleju zrumienić z każdej strony

do kurczaka wsypać opakowanie Frosty pieczarki z cebulką na maśle tymiankowym, całą ofertę Frosty "zobacz TUTAJ", wlać wodę i dusić pod przykryciem do miękkości mięsa

umytą natkę pietruszki rozdrobnić w rozdrabniaczu na drobno

do smaku przyprawić przyprawą w płynie, mąkę wymieszać z wodą i wlać mieszając do zagęstnienia sosu, wsypać 1 łyżkę natki pietruszki

ugotowane ziemniaki w osolonej wodzie utłuc z resztą natki pietruszki

ziemniaki podać np. z buraczkami zasmażanymi i porcją mięsa z sosem - kurczak jest kruchy, sos z pieczarkami Frosty smaczny..............SMACZNEGO!!!

porcje kurczakowe z cebulą duszone...

Składniki:

udka kurczaka całe 4 sztuki, przyprawa do kurczaka 2 łyżki, papryka ostra mielona 1 łyżeczka, majeranek 1 łyżeczka, smalec 1 łyżka, cebula 10 sztuk, woda 2 szklanki, przyprawa do zup i potraw w płynie - do smaku

uda kurczak umyć, każde przeciąć na 2 części: udko i pałkę, natrzeć przyprawą do kurczaka, papryką, majerankiem

w rondlu na gorącym smalcu zrumienić porcje, wyjąć na talerz, na tym tłuszczu podsmażyć krótko ćwiartki obranych cebul

włożyć do cebuli porcje kurczaka, wlać wodę, przyprawę w płynie i zagotować

dusić na średnim ogniu pod przykryciem do miękkości mięsa

podać na obiad z czym się lubi.....................SMACZNEGO!!!