papryka na słodko-kwaśno pasteryzowana w piekarniku...

Składniki:

papryka 4 kg, ząbki czosnku 2 główki, gorczyca 8 łyżeczek, liść laurowy 8 sztuk, ziele angielskie 24 sztuki, olej rzepakowy 8 łyżek,4 cebule, woda 1,5 litra, ocet 10 % 1,5 szklanki, cukier 4 łyżki

 

paprykę oczyścić z pestek i pokroić na większe kawałki, opłukać

użyłam 2 litrowe i 6 pół litrowych słoików: do wyparzonych słoików włożyć ząbki czosnku, liść laurowy, ziele angielskie, gorczycę

ciasno poukładać paprykę na przemian z pokrojoną cebulą, wlać olej rzepakowy

wodę zagotować z octem i cukrem, gorącą wlać do słoików, mocno zakręcić

piekarnik nagrzać na 130 C, wstawić słoiki i pasteryzować 25 minut, zostawić do wystudzenia w piekarniku

nie dodawałam soli

słoiki schować w chłodne, ciemne miejsce, po około 1,5 m-ca papryka jest dobra do jedzenia....................SMACZNEGO!!!

w korzennym cieście z migdałami dynia galaretkowa i bita śmietana...

Składniki:

jajka 4 sztuki, masło lub margaryna 15 dag, cukier 1/2 szklanki, kakao 1 łyżka, przyprawa korzenna 1 opakowanie, migdały 1 szklanka, mleko 3,2% 1/2 szklanki, mąka tortowa 1,5 szklanki, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, soda oczyszczona 1/2 łyżeczki, herbata 1/2 szklanki, mus z dyni 2 szklanki, galaretka pomarańczowa 2 opakowania, jogurt naturalny 4 łyżki, bita śmietana - w opisie


jajka, miękka palma, cukier utrzeć mikserem z 3 minuty, masa ma być o zważonej konsystencji, wsypać przyprawę korzenną, kakao, mąkę, proszek i sodę, zmiksować na jednolitą masę

wlać mleko i połączyć składniki

całe migdały rozdrobnić nie za drobno w rozdrabniaczu, wsypać do ciasta i połączyć mikserem składniki

tortownica 24 cm, dno wyłożone papierem do pieczenia, boków nie smarować - ciasto rozsmarować w blaszce, piec w 190 C 60 minut, do suchego patyczka

zimne ciasto przekroić na połowę, nasączyć np. herbatą z cytryną i włożyć 1 blat do tortownicy

mus z dyni z 1 szklanki wymieszać z jogurtem i galaretką rozmieszaną w 1 szklance gorącej wody, tężejącą dynię wyłożyć na ciasto, mus z dyni z 2 szklanki wymieszać z galaretką rozmieszaną w szklance gorącej wody i tężejącą wyłożyć na dynię z jogurtem

nakryć blatem ciasta i lekko docisnąć, schować do lodówki na kilka godzin

zimną śmietanę 30% 250 ml ubić z 2 łyżkami cukru pudru i śmietan fixem, szprycka nałożyć śmietanę na cieście, boki posmarować resztą śmietany, schować do lodówki najlepiej na całą noc - ciasto jest aromatyczne, chrupiące dzięki migdałom, z dynią i śmietaną szybko się zjada......................SMACZNEGO!!!

naleśniki z migdałowym aromatem i z musem dyniowym...

Składniki:

jajka 2 sztuki, cukier 1 łyżka, sól 1/2 łyżeczki, esencja migdałowa 3 krople, mleko 1/2 litra, woda zimna 1/2 litra, mąka tortowa 2,5 szklanki, olej rzepakowy 2 łyżki, mus z dyni - w opisie, cukier puder - ile potrzeba

prowansalska dynia muszkatołowa, ma dużo zwartego miąższu i malutko pestek - połowę dyni obrać ze skóry, usunąć pestki, pokroić w kostkę i wsypać do garnka, posypać 2 łyżkami cukru, wsypać 1 galaretkę np. pomarańczową i gotować z 10 minut mieszając do odparowania płynu, blenderem zmiksować i wystudzić

wszystkie składniki na naleśniki w dzbanku miksera zmiksować, ciasto ma być dość rzadkie, jeśli trzeba to dolać mleka lub dosypać mąki, ciasto odstawić na 1 godzinę

patelnia naleśnikarka 22 cm lub zwykła, dobrze gorąca - chochelką nałożyć porcję ciasta i smażyć na złocisto z obu stron naleśniki

na każdy naleśnik nałożyć z 2 łyżki musu, rozsmarować po całym naleśniku

naleśniki zawinąć na pół i jeszcze raz na pół, posypać pudrem cukrem - naleśniki są smaczne z musem dyniowym i smakują np. z kawą zbożową z mlekiem...................SMACZNEGO!!!

niepodzianka za udział w kampanii, batoniki fitness delice...

Nestlé Fitness Delice to nowy batonik zbożowy, z pyszną mleczną czekoladą, zawiera witaminy, wapń i żelazo - takie całe pudełko 16 sztuk batonków dostałam jako niespodziankę za udział Kampanii Nestlé CHEERIOS OATS z portalu Streetcom "zobacz TUTAJ" a pełna oferta Nestle Cheerios Oats jest: "zobacz TUTAJ"

skład: ziarna zbóż (49,6%) [pszenica pełnoziarnista (26,7%, ryż (17,2%), mąka pszenna pełnoziarnista (3,9%, mąka kukurydziana (1,5%, mąka ryżowa (0,3)
czekolada mleczna (16,0%) cukier, odtłuszczone mleko w proszku, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, tłuszcz mleczny, emulgatory (lecytyny - lecytyna sojowa, polirycynooleinian poliglicerolu, aromat

wartości odżywcze w 100 g:energia 1608 kJ/381 kcal, tłuszcz 7,1 g w tym: kwasy nasycone 3,9 g = waga batonika to 22 gramy

pyszne ciasto z mrożonej dyni...

Składniki:

jajka 5 sztuk, cukier 3/4 szklanki, olej rzepakowy 3/4 szklanki, mleko 3/4 szklanki, cynamon 1/2 łyżeczki, mąka tortowa 2,5 szklanki, proszek do pieczenia 2 łyżeczki, soda oczyszczona 1/2 łyżeczki, dynia 3 szklanki/odmrożona, śmietana 30 % 250 ml, galaretka agrestowa 1 opakowanie, galaretka wiśniowa 1 opakowanie, wiśnie 1 szklanka/mrożone, kolorowa posypka - ile potrzeba

w rozdrabniaczu rozdrobnić dokładnie dynię aby były 3 szklanki miazgi, włożyć do woreczka i zamrozić, tak przygotowane dynię używam do ciast po odmrożeniu na sitku, można użyć dyni świeżej bez mrożenia

mikserem utrzeć jajka, cukier na kogel-mogel, wlać mleko, olej i zmiksować

wsypać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i utrzeć na jednolitą masę

wsypać odmrożoną na sitku dynię i połączyć składniki, tortownica 24 cm, dno włożyć papierem do pieczenia, boki posmarować masłem, wlać ciasto

piec w 200 C około 50-60 minut, wystudzone ciasto przekroić na 2 blaty: jeden cieńszy na spód, można delikatnie nasączyć np. herbatą z cytryną

zimną śmietanę ubić z galaretką agrestową i posmarować śmietaną blat ciasta, nakryć drugim, też można go nasączyć, posmarować całe ciasto śmietaną, schować do lodówki

galaretkę wiśniową rozmieszać w 250 ml gorącej wody, dodać mrożone wiśnie bez pestek i do stężenia, galaretkę posiekać i dać na wierzch ciasta na śmietanę, posypać posypką czerwoną, schować do lodówki - ciasto jest obłędnie pyszne i szybko się zjada....................SMACZNEGO!!!