maślanka jako zdrowy koktajl bez cukru...

Składniki:

maślanka 1 litr/worek, maliny 1,5 szklanki, jeżyny 1,5 szklanki, borówki 2 szklanki

do dzbanka miksera wlać zimną maślankę z worka, nam lepiej smakuje od maślanek kartonowych

wsypać opłukane maliny, jeżyny, borówki

na najwyższych obrotach zmiksować z 1 minutę

taki koktajl smakuje nam zamiast śniadania lub kolacji, jest syty i zdrowy...........SMACZNEGO!!!

łatwe, smaczne ciasto z mąki chlebowej: gruszki ze śliwką do góry nogami...

Składniki:

jajka 3 sztuki, masło lub margaryna 10 dag, olej do smażenia 1/4 szklanki, cukier wanilinowy 1 opakowanie, cukier 3/4 szklanki, mąka pszenna typ 750 1,3/4 szklanki, proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki, gruszki 6 dojrzałe, śliwki węgierki 10 dojrzałe

gruszki umyć, usunąć gniazdo nasienne, pokroić w grubsze pół talarki i lekko oprószyć mąką krupczatką, śliwki umyć i usunąć pestki, forma silikonowa płaska z kominkiem 24 cm - ręcznikiem papierowym nasączonym olejem formę przetrzeć i na dnie poukładać ciasno gruszki, na wierzchu śliwki

jajka, olej, miękka palma, cukier i cukier wanilinowy mikserem ubijać z 3 minuty na dużych obrotach, masa ma być "zważona"

dodać mąkę typ 750, proszek do pieczenia i zmiksować krótko do połączenia składników, gęste ciasto dokładnie rozsmarować na owocach

piec w 190 C, grzanie góra/dół około 45 - 50 minut, do suchego patyczka, ciasto zostawić w formie do wystygnięcia

ciasto nakryć talerzem, odwrócić i zdjąć formę - ciasto jest wilgotne, delikatne i smaczne...................SMACZNEGO!!!

z serkiem homo i powidłami pyszne naleśniki z mąki chlebowej...

Składniki:

jajka 2 sztuki, mąka pszenna typ 750 2,5 szklanki, woda zimna 200 ml, mleko 3,2% 220 ml, cukier 1 łyżka, sól - szczypta, olej rzepakowy 3 łyżki, serek homogenizowany 250 ml, powidła śliwkowe 5 łyżek

jajka, mleko, woda zimna nie gazowana, cukier, sól, olej, mąka chlebowa typ 750 umieścić w dzbanku miksera i wszystko dokładnie zmiksować, przelać do innego naczynia i odstawić na 30 minut

patelnia naleśnikarka 22 cm - patelnię ręcznikiem papierowym przetrzeć z ciut olejem i dobrze rozgrzać, nakładać porcję ciasta i smażyć złociste naleśniki

serek bezsmakowy homogenizowany włożyć do miski i wymieszać łyżką z powidłami śliwkowymi

na każdy naleśnik nałożyć serek, rozsmarować i zawinąć ciasno podwijając brzegi

ciasto można zrobić przy użyciu miksera lub rózgi

naleśniki są miękkie, delikatne i pysznie z tym nadzieniem smakują.......SMACZNEGO!!!

szybkowar-pyszny, soczysty, czosnkowy kurczak w garam masala...

Składniki:

kurczak 1,2 kg/nieduży, ząbki czosnku 8 sztuk, garam masala Royal Brand 3 łyżki, olej rzepakowy 1/4 szklanki, przyprawa do zup i potraw w płynie 2 łyżki, sok z cytryny 1 łyżeczka, woda 1 szklanka, ziemniaki młode 1/2 kg, koperek siekany 1/2 pęczka, surówka - jaką lubisz

niedużego kurczaka dobrze umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym

ząbki czosnku pokroić na na cienkie plasterki, zalać olejem, wsypać garam masala Royal Brand, sok z cytryny, przyprawę w płynie i dobrze marynatą natrzeć kurczaka również w środku, schować do lodówki na całą noc

do rozgrzanego garnka szybkowara 5 litrów "polecam SZYBKOWAR -Tureckie Garnki - zobacz" włożyć kurczaka z marynata i podsmażyć krótko z każdej strony, wlać wodę, zamknąć szybkowar

od chwili zasyczenia pary gotować na mniejszym ogniu 35 minut, szybkowar otworzyć jak sam spuści ciśnienie

podać z młodymi ziemniakami, koperkiem i np. surówką pomidorowo-ogórkową z jogurtem - kurczak jest soczysty, aromatyczny...............SMACZNEGO!!!

ryżowo-szpinakowa zapiekanka...

Składniki:

ryż ugotowany 2 woreczki, szpinak świeży 3 pęczki, ząbki czosnku 3 sztuki, olej rzepakowy 6 łyżek, cebula 1 sztuka, kucharek 2 łyżeczki, papryczka chilli 1 średnia, przyprawa do zup i potraw w płynie 2 łyżki, mleko 1,5 szklanki, jajka 1 sztuka, mąka pszenna 3 łyżki, sos pomidorowy 1/2 szklanki, pomidory 4 duże, oregano - ile potrzeba, feta 20 dag

ryż ugotować z 1 łyżeczką kucharka, woreczki odcedzić - na oleju zeszklić zabki czosnku z cebulą, dodać pokrojony drobno szpinak, pokrojoną papryczkę chilli, podsmażać z 3 minuty, do smaku dać kucharka, przyprawę w płynie - mleko, jajko, mąkę rozmieszać i wlać do szpinaku

w naczyniu żaroodpornym 24 cm na dnie położyć ryż i przyklepać łyżką, posmarować sosem pomidorowym

na ryż wyłożyć szpinak, rozkruszyć fetę, poukładać plastry pomidorów, posypać oregano

piekarnik nagrzać na 200 C, grzanie góra/dół, piec bez przykrycia 20 minut, następnie ustawić termoobieg na 180 C i piec 15 minut

zapiekankę kroić lekko przestudzoną - zapiekanka jest smaczna, syta................SMACZNEGO!!!