szybkowar-boczek "gyros-kebab" z cebulą i czosnkiem...

Składniki:

boczek surowy 1,5 kg, przyprawa kebab- gyros Prymat 1 opakowanie, cebula 5 małe, czosnek 1 duża główka, woda 1 szklanka, przyprawa do zup i potraw w płynie 4 łyżki

nie tłusty kawałek boczku rozwinąć (kupiłam sam boczek zrolowany) posypać większą połową przyprawy gyros-kebab Prymatu

na wierzchu poukładać małe cebulki przekrojone na "4", całe ząbki czosnku

boczek ciasno zawinąć, obwiązać sznurkiem lub grubszą nicią, natrzeć resztą przyprawy cały boczek i schować do lodówki najlepiej na całą noc

boczek włożyć do szybkowara 5 litrów "polecam SZYBKOWAR -Tureckie Garnki - zobacz" , wlać wodę, polać boczek przyprawą w płynie, zamknąć szybkowar, od chwili zasyczenia pary gotować na mniejszym ogniu 80 minut, szybkowar otworzyć jak sam spuści

boczek wyjąć na talerz i do lodówki na kilka godzin schować - usunąć sznurki z zimnego boczku, kroić w plastry i można zajadać do pieczywa................SMACZNEGO!!!

łatwy, smaczny ucieraniec z morelami...

Składniki:

jajka "L" 6 sztuk, masło lub margaryna 250 gram, cukier 1 szklanka, cukier wanilinowy 1 opakowanie, mąka tortowa 2,3/4 szklanki, proszek do pieczenia 2 łyżeczki, morele 30 sztuk, cukier puder 3/4 szklanki, sok z cytryny - ile potrzeba

można użyć połowy składników na 1 formę, można też upiec w jednej dużej blaszce 25x35 cm - jajka, cukier, cukier wanilinowy, miękką palmę utrzeć mikserem z 4 minuty na dużych obrotach, masa będzie jak "zważona"

wsypać przesianą mąkę razem z proszkiem i mikserem krótko utrzeć, do połączenia składników, masa ma być gęsta

2 formy tortownice niskie silikonowe 22 cm - ciasto przełożyć do form, rozsmarować i powkładać połówki moreli skórką na ciasto

piec w 200 C około 40-45 minut, do suchego patyczka, upieczone ciasta wystudzić w formach

cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny na pół płynny, polać lukrem ciasta po wierzchu i zostawić do zastygnięcia

ciasto jest łatwe, tanie, można je piec z różnymi owocami..................SMACZNEGO!!!

puszysta drożdżówka z morelami i kruszonką...

Składniki:

ZACZYN: drożdże 30 gram, mleko ciepłe 1/2 szklanki, cukier 1 łyżka, mąka tortowa 3 łyżki

CIASTO: mąka tortowa 55 dag, cukier 1/2 szklanki, mleko letnie 1 szklanka, sól - szczypta, cukier wanilinowy 1 opakowanie, jajka 2 sztuki, żółtka 1 sztuka, masło 10 dag, morele 22 sztuk

KRUSZONKA: masło zimne 15 dag, cukier 10 dag, mąka krupczatka 15 dag


przygotować drożdżowy zaczyn: drożdże wkruszyć do misy robota, wlać ciepłe mleko, wsypać cukier, mąkę i łyżeczką wymieszać, nakryć workiem foliowym na 20 minut

do drożdży wsypać mąkę, cukier, sól, jajka o temperaturze pokojowej, ciepłe mleko i stopione letnie masło, cukier i cukier wanilinowy /bez moreli/

hakiem robota ciasto wyrabiać z 10 minut

misę robota nakryć workiem foliowym i zostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę w ciepłym miejscu

można użyć dużej blaszki 25x35, ja użyłam 3 mniejsze i 2 poszły w "gości" po upieczeniu - blaszkę(i) nasmarować tylko olejem, ciasto posypać mąką, rękoma je uformować na 1 duży placek lub na 3 mniejsze i powkładać do form, powciskać wypestkowane morele i zostawić na 15 minut do podrośnięcia

z podanych składników mikserem utrzeć kruszonkę sypką i posypać wierzch ciasta

piec w 200 C, grzanie góra/dół, 2 poziom 35 minut, następnie ustawić na termoobieg, 170 C i piec z 12 minut, ciasto wyjąć z blaszek jak wystygnie - drożdżówka jest bardzo puszysta, lekka, smaczna...................SMACZNEGO!!!

z czystkiem zdrowy mleczny koktajl...

Składniki:

czystek suszony 2 łyżeczki, woda 250 ml, morele 10 sztuk, banan 1 sztuka, mleko Mlekovita 2 % 500 ml, miód 2 łyżeczki

zioła czystka wsypać do szklanki i zalać 250 ml wrzącej wody, przykryć talerzykiem i parzyć z 15 minut

do dzbanka blendera dać morele bez pestek, obrany banan i wlać czystek przez sitko

do dzbanka wlać mleko zimne 2 %, dać miód i wszystko dobrze zmiksować

koktajl wlać do szklanki i od razu wypić, najlepiej rano na czczo, czystek ma działanie zdrowotne i warto pić też i w takiej wersji...............SMACZNEGO!!!

łatwa, tania, smaczna deserowa czarna porzeczka na zimno...

Składniki:

galaretka wiśniowa 1 opakowanie, czarna porzeczka 2 szklanki, jogurt gęsty 380 ml, cukier 4 łyżki, czarna porzeczka 2 szklanki, żelatyna 5 łyżeczek, herbatniki 200 gram


forma silikonowa z kominkiem 22 cm - na dno formy wsypać opłukane czarne porzeczki, wlać galaretkę rozpuszczoną w 400 ml gorącej wody i schować do lodówki do stężenia

na wierzchu poukładać 2 warstwy herbatników

jogurt wymieszać z cukrem, dodać opłukaną czarną porzeczkę, wymieszać, wlać żelatynę rozmieszaną w 300 ml gorącej wody

jogurt wlać do formy i schować do lodówki najlepiej na całą noc, deser położyć na talerzu do góry nogami i delikatnie zdjąć formę - deser jest pyszny, nie za słodki, kwaskowato orzeźwiający...............SMACZNEGO!!!