zapiekany makaron z mięsem i serem...

Składniki:

makaron kolanka 250 gram, mięso mielone indycze 50 dag, przyprawa do mięsa mielonego 2 łyżki, papryka ostra mielona 1 łyzeczka, cebula 1 duża, ząbki czosnku 3 sztuki, sok pomidorowy 1 szklanka, olej rzepakowy 1/2 szklanki, śmietana 1 szklanka, mąka pszenna 2 łyżki, jajka 2 sztuki, ser żółty 20 dag

w rondlu na oleju zeszklić pokrojoną cebulę z czosnkiem, dodać mielone mięso z indyka, wsypać przyprawę do mielonego, paprykę ostrą, podsmażać mięso mieszając, na koniec wlać sok pomidorowy i na większym ogniu dusić z 3 minuty

do naczynia żaroodpornego wsypać ugotowany makaron w niesolonej wodzie, dodać mielone i wymieszać, wlac śmietanę wymieszaną z jajkami, mąką, ciut wodą

posypać startym serem na większych oczkach tarki, użyłam morski

piec w 200 C, 30 minut, grzanie góra/dół, następnie na termoobieg i 10 minut, kroić ciut przestudzony makaron

syty, smaczny, tani obiad z makaronu....................SMACZNEGO!!!

świeże śledzie z piekarnika w przyprawie Harissa..

Składniki:

śledzie 1 kg, olej rzepakowy 3/4 szklanki, przyprawa Harrisa Royal Brand 4 łyżki, kucharek 1 łyżeczka, sok z cytryny 1 cytryna

nieduże świeże śledzie bez głów "tuszki" dobrze oipłukać i osuszyć na durszlaku

w dużej misce wymieszać przyprawę Harissa, kucharka, wlać olej i sok z 1 cytryny

włożyć śledzie i wymieszać, schować do lodówki na 30 minut

w naczyniu żaroodpornym poukładać śledzie i piec w 200 C około 30 minut, grzanie góra/dół - następnie zmienić na termoobieg i piec 20 minut

śledziki z piekarnika sa pyszne, mniej kaloryczne od smażonych na patelni, smakują i na ciepło i na zimno..............SMACZNEGO!!!

smaczny, łatwy, szybki z czereśniami kokosowy ucieraniec...

Składniki:

jajka 4 sztuki, cukier 3/4 szklanki, masło lub margaryna 12,5 dag, wiórki kokosowe 6 łyżek, mąka tortowa 1,3/4 szklanki, proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki, czereśnie 60 dag, cukier puder - ile potrzeba

jajka, cukier, miękką palmę utrzeć mikserem z 3-4 minuty, masa będzie o zważonej konsystencji

do masy wsypać wiórki kokosowe i mikserem utrzeć na gęste i jednocześnie lekkie ciasto

wsypać mąkę z proszkiem i mikserem krótko wymieszać, blacha 24x29 wysmarowana palmą i posypana tartą bułką, w blaszce rozsmarować ciasto, wygładzić wierzch

umyte czereśnie wypestkować i układać na wierzchu ciasta lekko je wciskając, kilka zostawić czereśni do dekoracji

piec w 180 C 40-45 minut, grzanie góra/dół, 2 poziom - do suchego patyczka, wystudzone ciasto posypać pudrem cukrem

ciasto jest lekkie, pyszne smakowo z połączenia kokosu i czereśni...............SMACZNEGO!!!

lody-herbata miętowa z truskawkami i miodem...

Składniki:

herbata 2 szklanki, miód lipowy 2 łyżki, truskawki 20 sztuk

zaparzyć 3/4 szklanki herbaty miętowej, posłodzić miodem i wystudzić

truskawki opłukane pokroić na drobniejsze kawałki wprost do foremek lodowych

do każdej foremki wlać wystudzoną herbatę, włożyć patyczki

schować do zamrażalnika na kilka godzin, aby łatwo wyjąć loda, foremki polać chwilkę gorącą wodą i lody same wychodzą - lody są orzeźwiające i smaczne....................SMACZNEGO!!!

sernik na zimno z truskawkami z nutą gorzkiej wódki żołądkowej...

Składniki:

herbatniki 2 paczki duże, gorzka żołądkowa z figą 100 ml, twaróg 1 kg/wiaderko, cukier puder 1/2 szklanki, żelatyna 5 łyżeczek, woda 150 ml, śmietana 30 % 200 ml, truskawki 1 kg, galaretka truskawkowa 2 opakowania

tortownica 24 cm - herbatniki petit beaury rozłożyć na dnie blaszki i polać je wódką gorzką

o temperaturze pokojowej śmietanę 30% , twaróg bezsmakowy z wiaderka, cukier puder mikserem utrzeć na jednolitą masę, żelatynę rozmieszać w gorącej wodzie, wystudzić i i w trakcie mieszania mikserem wlać żelatynę powoli

połowę masy serowej rozsmarować na herbatnikach, poukładać całe truskawki, rozsmarować resztę masy serowej

na wierzchu poukładać połówki truskawek, 2 galaretki rozmieszać w 800 ml gorącej wody i wystudzić, tężejącą wlać na wierzch i schować do lodówki na kilka godzin

sernik z nutą gorzkiej żołądkowej szybko się zjada ze smakiem............SMACZNEGO!!!