szybkowar-karkówka pikantna do chleba...

Składniki:

karkówka 1,2 kg, przyprawa Harrisa Royal Brand 4 łyżeczki, papryka wędzona Royal Brand 1 łyżeczka, olej rzepakowy 1/4 szklanki, przyprawa do zup i potraw w płynie 2 łyżki, olej rzepakowy 5 łyżek, woda 1 szklanka

nie tłusty kawał karkówki bez kości umyć, wytrzeć ręcznikiem papierowym

olejem z przyprawą w płynie natrzeć dobrze mięso, paprykę wędzoną Royal Brand wsypać do miseczki, wsypać przyprawę Harrisa i wszystko wymieszać

przyprawami natrzeć mięso, w szybkowarze 3,5 litra

"polecam SZYBKOWAR -Tureckie Garnki - zobacz"rozgrzać z 5 łyżek oleju i zrumienić mięso z każdej strony

wlać wodę, zamknąć szybkowar i od zagotowania się zmniejszyć ogień i gotować z 40 minut

szybkowar otworzyć najlepiej po godzinie od zakończenia gotowania - w tym czasie mięso będzie jeszcze kruszało i nabierało smaku

mięso jest kruche, nie suche i do chleba wyśmienity dodatek................SMACZNEGO!!!

biała surowa pieczona z jabłkami,cebulą...

Składniki:

kiełbasa biała 8 sztuk, olej rzepakowy 1/4 szklanki, papryka słodka mielona 1 łyżeczka, papryka ostra mielona 1 łyżeczka, majeranek 1 łyżka, maggi 1 łyżeczka, jabłka 4 sztuki, cebula 2 sztuki, woda 1 szklanka

białą surową kiełbasę ponakłuwać z każdej strony

olej, papryki, przyprawa w płynie wymieszać i natrzeć z każdej strony kiełbasę

do naczynia żaroodpornego dać pokrojone w ósemki jabłka, talarki cebuli, wlać resztę oleju , wsypać majeranek i wymieszać, na wierzchu ułożyć kiełbasę

piekarnik nagrzać do 22C, grzanie góra/dół, 2 poziom i piec kiełbasę około 40 minut - w połowie pieczenia polać 1 szklanką wody

kiełbasa jest dobra na obiad i na zimno do pieczywa z jabłkami i cebulą..............SMACZNEGO!!!

klopsiki z fasolką i makaronem...

Składniki:

mięso mielone 1/2 kg, jajka 1 sztuka, oregano 1 łyżeczka, kucharek 1 łyżeczka, papryka słodka mielona 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, bułka tarta 3/4 szklanki, olej rzepakowy 1/4 szklanki, cebula 2 sztuki, Poltino mrożona fasolka szparagowa 2 opakowania, przecier pomidorowy 150 ml, woda 3 szklanki, przyprawa do zup i potraw w płynie - do smaku, makaron 25 dag, rzeżucha - ile potrzeba

mielone z indyka wymieszać dobrze z jajkiem, tartą bułką, oregano, kucharkiem, papryką i formować nieduże kotleciki

smażyć na gorącym oleju na rumiano i odkładać na talerz

na tym tłuszczu zeszklić cebulę, wsypać fasolkę mrożoną, przecier pomidorowy i podsmażać z 5 minut

wlać wodę i dusić do miękkości fasolki, do smaku doprawić przyprawą w płynie

podać z ugotowanym makaronem nitki gniazdka, posypać rzeżuchą - syty, smaczny jednogarnkowy obiad.................SMACZNEGO!!!

pszenno-żytnio-kukurydziane bułki drożdżowe podłużne...

Składniki:

drożdże świeże 5 dag, woda letnia 200 ml, mleko ciepłe 300 ml, cukier 1 łyżka, sól morska 2 łyżeczki, mąka tortowa 50 dag, mąka żytnia 15 dag, mąka kukurydziana 5 łyżek, olej rzepakowy 50 ml, siemię lniane 4 łyżki

drożdże w misie robocie rozmieszać z ciut wodą, cukrem, mlekiem i zostawić na 5 minut - wsypać resztę składników i hakiem robota wyrabiać z 13 minut

jak trzeba to dosypać mąki pszennej, ciasto nie może być zbyt luźne - zostawić do wyrośnięcia na 1,5 godziny - TAK MI WYROSŁO CIASTO

ręce nasmarować olejem i ciasto parę razy wyrobić, formować podłużne bułki typu "szwedka", układać na blasze z papierem do pieczenia i naciąć głęboko wzdłuż bułki - zostawić na 20 minut do wyrośnięcia

piekarnik nastawić na 200C, grzanie góra/dół, poziom 2 - piec z 15 minut następnie zmienić na termoobieg i piec dalej z 12-15 minut, wystudzić na kratce

bułki są bardzo chrupiące, smaczne......SMACZNEGO!!!

warzywa z makaronem i mielonym kotletem...

Składniki:

warzywa mrożone 50 dag, groszek konserwowy 1 puszka, por 1 średni, olej rzepakowy 1/4 szklanki, mięso mielone wieprzowe 50 dag, jajka 1 sztuka, bułka tarta 3/4 szklanki, przyprawa do mięsa mielonego 1 łyżka, woda 1 szklanka, makaron 20 dag/suchy, przyprawa do zup i potraw w płynie - do smaku, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka

mięso mielone z łopatki dobrze wymieszać z bułką tartą, jajkiem, przyprawą do mielonego, na gorącym oleju smażyć rumiane kotlety, odłożyć na talerz - do tego tłuszczu dać pokrojoną porę, warzywa mrożone i dusić mieszając co jakiś czas

wlać z 1 szklankę wody, zagotować, wsypać ugotowany makaron, przyprawę w płynie, pieprz i wymieszać

dodać mielone kotlety i pod przykryciem na średnim=nim ogniu dusić z 2-3 minuty

smaczne danie obiadowe, smakuje również na kolację.....................SMACZNEGO!!!