ciasto dyniowo-pomarańczowe...

Składniki:

jajka 3 sztuki, cukier 1 szklanka, masło lub margaryna 1/2 kostki, miąższ z dyni 2 szklanki, pomarańcza 1 duża, mąka tortowa 1,3/4 szklanki, proszek do pieczenia 2 łyżeczki, śmietana 30 % 1 szklanka, serek homogenizowany 25 dag, galaretka wiśniowa 1 opakowanie

całe jajka "L", cukier, miękka palma utrzeć mikserem z 4 minuty na dużych obrotach

wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i mikserem wymieszać z 1 minutę - wsypać startą dynię na drobnych oczkach, dodać kawałeczki pomarańczy i połowę startej skórki z wyparzonej pomarańczy

tortownica 24cm, wysmarowana masłem i tartą bułką posypana, przełożyć ciasto do blaszki i piec w 200C około 40-45 minut - zostawić w blaszce do wystygnięcia

zimną śmietanę 30% ubić na sztywno, dodać zimny serek homogenizowany waniliowy, wsypać galaretkę i mikserem wszystko połączyć

wierzch zimnego ciasta posmarować kremem i posypać resztą startej skórki z pomarańczy, schować do lodówki na 2 godziny

ciasto jest pysznie smacznie i warto je upiec.................SMACZNEGO!!!

nowa dostawa aromatycznych przypraw z kawą Bio...

współpraca z Royal Brand jest smaczna, aromatyczna i egzotyczna

dzisiaj otrzymałam kolejny zestaw pyszności

tym razem są to aromatyczne jak zawsze i egzotyczne mieszanki przypraw, jest też kawa Bio

sernik "capri" z rodzynkami bez ubitej piany pieczony...

Składniki:

jajka cukier 1 szklanka,  jajka 4 sztuki "L",  sok z cytryny 2 łyżeczki, serek "capri" z Sierpca 440 gram, jogurt grecki 330 gram, rodzynki 100 gram, budyń waniliowy 1 opakowanie, kasza manna 2 łyżki, polewa czekoladowa - w opisie, proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki, masło miękkie 1 łyżka

całe jajka "L" utrzeć z cukrem i sokiem z cytryny na kogel-mogel

do jajek dać miękkie masło, serek "capri" 2 opakowania, 1 jogurt grecki - jak lubisz sernik bez grudek to zmiel albo w rozdrabniaczu razem z jogurtem serki zmiksuj - my lubimy nie za gładki i w robocie na dużych obrotach ucieram z 5 minut

sparzone rodzynki odsączyć na sicie i wymieszać je z budyniem, proszkiem do pieczenia i kaszką manną - wsypać do ciasta i krótką chwilę w robocie zamieszać ciasto

tortownica 24cm - wysmarować masłem i obsypać tartą bułką - wlać sernik i piec z 45-50 minut, zostawić w uchylonych drzwiczkach do wystudzenia

czekoladę mleczną 100 gram z 1 łyżką śmietany gęstej 18% roztopić w misce na garnku z gotującą się wodą i polać wierzch sernika - zostawić do zastygnięcia

sernik jest bardzo smaczny, wilgotny..............SMACZNEGO!!!

ciasto kakaowe z malinami i śmietaną galaretkową...

Składniki:

jajka 3 sztuki, mleko 3,2% 1 szklanka, olej rzepakowy 1/2 szklanki, mąka tortowa 1,3/4 szklanki, proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki, kakao 4 łyżki, maliny 20 dag, śmietana 30 % 400 ml, galaretka pomarańczowa 1 opakowanie, kolorowa posypka - ile potrzeba, sok z cytryny 1/4 szklanki


w temperaturze pokojowej składniki: olej, jajka, mleko, cukier rózgą dobrze roztrzepać

wsypać mąkę, proszek, kakao i wymieszać nie za długo do połączenia składników

do ciasta wsypać maliny i wymieszać delikatnie

tortownica 24cm - wysmarować masłem i tartą bułką obsypać - wlać ciasto i piec w 200C około 40 minut, do suchego patyczka

mocno zimną śmietanę 30% ubić na sztywno i wlać wystudzoną galaretkę rozpuszczoną w 1/2 szklanki gorącej wody

ciasto przekroić na połowę, skropić wodą z cytryną i przełożyć połową śmietany, nakryć blatem ciasta i na wierzch dać resztę śmietany i posypać posypką kolorową

ciasto jest bardzo wilgotne, smaczne i szybko się zjada............SMACZNEGO!!!

jogurtowy sernik z winogronami pieczony...

Składniki:

jajka 5 sztuk, cukier 1 szklanka, cukier wanilinowy 1 opakowanie, jogurt grecki 3 sztuki, kasza manna 2 łyżki, budyń śmietankowy 1 opakowanie, winogrona 20 sztuk, cukier puder - ile potrzeba, cytryna 1 duża

z 5 jajek oddzielić białka i ubić je na sztywno - używam jajek w temperaturze pokojowej i zawsze mam na sztywno szybko mikserem ubitą pianę - ważne, aby jajka były świeże

żółtka, cukier, cukier waniliowy utrzeć mikserem na kogel-mogel do "białości"

ze sparzonej dużej cytryny zetrzeć skórkę do ciasta

dodać jogurty greckie po 330 gram każdy, wsypać kaszkę manną, budyń i mikserem wymieszać z 2 minuty

następnie dodać pianę i delikatnie łyżką wmieszać do ciasta - duże, umyte winogrona przekroic na pół i jeśli są pestki to je usunąć - obsypać połówki winogron mąką i dodać je do ciasta lekko mieszając

tortownica 24cm - dno wyłożyć papierem do pieczenia, boków nie smarować - wlać ciasto i piec w 200C około 45-50 minut

zupełnie wystudzone ciasto dopiero wyjąć z blaszki i posypać cukrem pudrem - jogurtowy sernik jest bardzo delikatny i wilgotny.............SMACZNEGO!!!