sałatka śledziowa z jajkiem na ostro...

Składniki:

ugotowane  jajka na twardo 4 sztuki, cebula 1 mała, papryka marynowana 1 sztuka, filet śledziowy 4 sztuki, koperek 1/2 pęczka, cukier 1 łyżeczka, ocet winny 1 łyżeczka, olej rzepakowy 4 łyżki

filety śledziowe matiasy drobno pokroić w kosteczkę i wsypać do miski

cebulę drobno pokroić w kosteczkę, papryczkę marynowaną chilli niedużą drobno posiekać razem z pestkami i wsypać do śledzi

jajka "L" ugotować na twardo i wystudzone obrać i drobno je posiekać lub rozdrobnić przez kratkę do jajek

do smaku doprawić cukrem, olejem, octem winnym, wsypać koperek i wszystko dobrze wymieszać

schować do lodówki na godzinę......... taką sałatkę lubimy do żytniego pieczywa................SMACZNEGO!!!

jogurtowy porzeczkowiec czyli łatwe,tanie,szybkie ciasto...

Składniki:

jogurt naturalny 180 ml, jajka 3 sztuki, olej rzepakowy 180 ml, cukier 270 ml, cukier wanilinowy 1 opakowanie, mąka tortowa 540 ml, wiórki kokosowe 2 łyżki, proszek do pieczenia 2 łyżeczki, czerwona porzeczka 50 dag, cukier puder - ile potrzeba

porzeczki obrać przy pomocy widelca - między zęby widelca włożyć gałązkę porzeczek i trzymając za ogonek ciągnąć go do góry a porzeczki spadają do miski - obrane porzeczki opłukać i wsypać na sito

KUBECZEK PO JOGURCIE BĘDZIE MIARKĄ DO POZOSTAŁYCH SKŁADNIKÓW

jogurt dodać do jajek, oleju, cukrów i rózgą dobrze roztrzepać

wsypać wiórki kokosowe i wymieszać z masą jogurtową

wsypać 3 kubeczki mąki, proszek i wymieszać nie za długo do połączenia składników

forma silikonowa 24cm z kominkiem - na dno wsypać garść porzeczek i dodać trochę ciasta

na ciasto rozsypać część porzeczek - dać część ciasta - dać znowu część porzeczek, ciasto i resztę porzeczek na ciasto

ciasto piec w 200C około 40-45 minut - ciasto z formy wyjąć dopiero wystudzone i posypać je pudrem cukrem

ciasto jest bardzo smaczne, wilgotne i ciut kwaskowate..............SMACZNEGO!!!

duszone udka z cebulą,czosnkiem,solą wędzoną...

Składniki:

udka kurczaka 2 większe, sól wędzona Royal Brand 1,5 łyżeczki, papryka ostra mielona 1 łyżeczka, olej rzepakowy 1/4 szklanki, cebula 3 sztuki, ząbki czosnku 5 sztuk, woda 1 szklanka

umyte i osuszone udka natrzeć solą wędzoną i ostawić do lodówki na 30 minut

na gorącym oleju zrumienić udka z każdej strony, posypać papryką

dodać ćwiartki cebuli, ząbki czosnku przekrojone na połowę, wlać wodę i pod przykryciem dusić do miękkości mięsa

na koniec do smaku można dodać przyprawę w płynie...............SMACZNEGO!!!

sól morska wędzona Royal Brand: naturalna sól morska, powstaje w wyniku naturalnego procesu wędzenia soli morskiej - zastosowanie: do dań typowo amerykańskich,do barbecue,do sosów,zup, twarogów,sałatek,pomidorów. nadaje smak i aromat wędzonego drewna - opakowanie: 200 gram

Powstaje w wyniku naturalnego procesu wędzenia soli morskiej.

ciasto filo z truskawkami i jabłkiem prażonym...

Składniki:

ciasto filo 1 opakowanie, woda 1/2 szklanki, mleko 3,2% 2 łyżki, truskawki 30 dag, jabłka prażone 250 ml/słoik, cukier puder - ile potrzeba


płat ciasta filo posmarować pędzelkiem maczanym w wodzie z mlekiem i na ten posmarowany układać nowy płat i posmarować - i tak wszystkie płaty ciasta ułożyć jeden na drugim, najlepiej kłaść na czystym ręczniku kuchennym, będzie łatwiej się zwijać w roladę

na wierzchu ciasta rozsmarować prażone jabłka i poukładać truskawki

zwinąć dość ciasno ciasto jak roladę, położyć na papierze do pieczenia i piec około 35 minut w 200C

upieczone ciasto wyjąc z piekarnika i sokiem który wyciekł w czasie pieczenia posmarować wierzch i boki ciasta - ten sok jest jak syrop i na cieście robi słodką glazurę

jak ciasto dobrze wystygnie posypać pudrem cukrem

ciasto filo przypomina ciasto francuskie choć jest mniej kruche............SMACZNEGO!!!

kotlety z kalafiora z przyprawami i kurkumą...

Składniki:

kalafior 1 średni, jajka 1 sztuka, bułka tarta 1,5 szklanki, suszone pomidory 2 sztuki, papryka czerwona 1/2 sztuki, pieprz ziołowy 1 łyżeczka,kurkuma mielona Royal Brand 1 łyżeczka, pieprz biały 1 łyżeczka, kminek cały 1 łyżeczka, koperek 1/2 pęczka, olej rzepakowy - ile potrzeba, przyprawa tzatzyki 1 łyżeczka, ogórek zielony 1 średni, jogurt naturalny - ile potrzeba

kalafior ugotować na "al dente", wylać na sito do odcedzenia z wody i przestudzony utłuc tłuczkiem do ziemniaków

pół papryki, pomidory suszone pokroić na drobno

do kalafiora dodać jajko, kucharka, pieprze, kminek, paprykę, kurkumę Royal Brand, pomidory, koperek posiekany, tartej bułki

jeśli masa będzie zbyt luźna to dosypać tartej bułki lub ciut wody jeśli będzie za gęsta - odstawić na 20 minut aby bułka napęczniała

formować kotlety jak mielone i kłaść je na mocno gorący olej

smażyć na rumiano z każdej strony - odkładać je ręcznik papierowy

ogórek gruntowy obrać i zetrzeć na tarce grubsze oczka, dodać sos tzatzyki, jogurtu tyle ile potrzeba i podawać z kotletami...........SMACZNEGO!!!

kurkuma zmielona Royal Brand:naturalne składniki - smak: ostry, korzenno-palący, gorzkawy posmak - zapach: delikatnie aromatyczny, lekko ostry - zastosowanie: składnik proszku curry, stosowana do dań z fasoli, soczewicy, dodatek sosów, do przyprawiania jaj, majonezów, serów topionych, sałatek rybnych - opakowanie: 30 gram