babeczki francuskie z dynią i galaretką...

Składniki:

1 rulon ciasto francuskie, - w opisie nadzienie, 1 sztuka galaretka agrestowa, 400 ml woda gorąca

z ciasta francuskiego z biedronki wykrawać szklanką krążki

wyszło mi 17 sztuk

wkładać je do foremek silikonowych 7x4 cm

do każdej foremki wkładać czubatą łyżkę nadzienia np. dżem, konfitura - ja dałam dynię galaretkową - przepis jest TUTAJ

piec w 200C około 30 minut

galaretkę agrestową rozpuścić w 400 ml gorącej wody

na wystudzone babeczki nakładać tężejącą galaretkę

schować do lodówki na 3 godziny

smacznie chrupiące babeczki z dynia i galaretką na deser.......SMACZNEGO!!!

bób podsmażany po prowansalsku...

Składniki:

1/2 kg bób, 1 łyżeczka sól morska prowansalska Royal Brand, 2 sztuki czosnek ząbki, 1 łyżka masło, 1 łyżka koperek siekany

bób opłukać i zalać w garnku wodą, zagotować, na mniejszym ogniu gotować do miękkości bobu bez soli, ugotowany odlać na sito

na patelni roztopić masło, wsypać sól prowansalską, pokrojony w plasterki czosnek, koperek posiekany, sól i zamieszać przez chwilę

wsypać odsączony bób i z 5 minut delikatnie mieszając podsmażać.......SMACZNEGO!!!

sól morska prowansalska Royal Brand: produkt naturalny - skład: sól morska, rozmaryn, bazylia, koperek, oregano, tymianek, cząber, lawenda - zastosowanie: do zup, sosów i zapiekanek, do potraw gotowanych, pieczonych, duszonych, do różnych sałatek i surówek, sól idealna do różnego rodzaju serów i twarogów, jaj i dipów - opakowanie szklane: 200 gram

ogórki małosolne z kminkiem...

Składniki:

4 kg ogórki gruntowe, 2 pęczki koper do kiszenia, 5 większych liście chrzanu, 4 duże czosnek główki, - ile potrzeba woda gorąca, - w opisie sól kamienna, 6 łyżek kminek ziarna

ogórki moczyć w zimnej wodzie ze 4 godziny

wodę wylać i ogórki wytrzeć ściereczką kuchenną

w wyparzonym kamiennym garnku (pojemność na 5 kg ogórków) na dnie ułożyć opłukany pęk kopru bez gumki i liście chrzanu z łodygą

układać ciasno ogórki dodając na przemian obrane ząbki czosnku przekrojone na połowę

na koniec wsypać na ogórki kminek ziarnisty

na 1 litr wody daję czubatą łyżkę soli kamiennej i tak do dzbanka wlewam gorącą zaraz po zagotowaniu wodę 1 litr i wsypuję sól, mieszam i wlewam do kamionki z ogórkami

powtarzam tyle razy ile potrzeba do zakrycia ogórków

nigdy nie wlewam do pełna, woda w czasie kiszenia buzuje i może się wylać z kamionki

na koniec kładę na ogórki odpowiedniej wielkości do kamionki talerzyk i kładę duży wyparzony kamień

nakrywam ręcznikiem kuchennym i niech się kiszą ogórki

po 3 dniach są takie oto pyszności, twarde, chrupiące i odpowiednio słone z nutą smakową kminku..........SMACZNEGO!!!

po zjedzeniu ogórków do tej wody co została dokładam nowe do kiszenia ogórki ze 3-4 kg, jeśli trzeba to dolać gorącej wody z solą, ale tylko raz z tej wody korzystam, potem już wylewam wodę...

nagroda z DecoMorreno-bardzo smakowita....

otrzymałam wygraną nagrodę z facebooka: https://www.facebook.com/DecoMorreno za udział w konkursie "dzień pocałunku z DecoMorreno"

od razu zaparzyłam czekoladę z cynamonem - pół na pół woda z mlekiem, bardzo smaczne dla amatorów cynamonu

duszone śliwki i jabłka jak "grzane wino"...

Składniki:

3/4 kg śliwki węgierki, 1,5 kg jabłka, 1 szklanka cukier, 2 łyżki sok z cytryny, 1 opakowanie przyprawa do wina piwa Prymat, - ile potrzeba cynamon mielony, 1 szklanka woda

 

umyte jabłka ze skórką pokroić na grubsze kawałki

posypać cukrem i wlać wodę

wsypać przyprawę Prymatu do jabłek

mieszając doprowadzić do zagotowania

dodać umyte śliwki bez pestek pokrojone na "4" każda śliwka

razem wszystko dusić z 10 minut mieszając do odparowania nadmiaru wody

do wyparzonych słoików (300ml każdy) włożyć duszone jabłka ze śliwką

na wierzchu posypać cienko cynamonem - ZABEZPIECZA CYNAMON PRZED PLEŚNIĄ -

słoiki zakręcić mocno - w garnku postawić je na zakrętkach i zapasteryzować z 5 minut gotując w wodzie

całkiem ostudzone postawić słoiki normalnie i schować w chłodne, ciemne miejsce

my lubimy takie kawałki jabłek i doskonale smakują do tostów, bułek z masłem, do ciast szarlotkowych, muffinek, do ryżu ze śmietaną i do czego jeszcze lubisz

kubeczek zostawiłam do tostów na śniadanie........SMACZNEGO!!!