zupa wiśniowa z kaszką manną...

Składniki:

3 szklanki mleko 3.2%, 1 łyżka masło, 1 łyżka cukier - szczypta sól, 7 łyżek kasza manna, 1/2 kg wiśnie, 1 łyżeczka sok z cytryny, 3/4 szklanki cukier, 2 litry woda, 2 łyżki mąka ziemniaczana, - ile potrzeba jogurt lub śmietana

mleko zagotować z cukrem solą i dodać masło

gdy zaczyna się gotować wsypywać pomału kaszę manną mieszając

gotować z 5 minut mieszając, aby się nie przypaliła

miskę opłukać wodą zimną

wlać do miski kaszę i zostawić przykrytą talerzem (nie będzie kożucha) do wystudzenia

ostudzoną kroić na kostki

opłukane wiśnie (dałam z pestkami) zagotować w wodzie

dodać cukier, sok z cytryny

gotować z5 minut na mniejszym ogniu

mąkę ziemniaczaną rozmieszać w 1/2 szklanki wody i zagęścić zupę mieszając

ostudzoną zupę podać z kaszką manną i do smaku z jogurtem lub śmietaną (ja dodałam jogurt naturalny gęsty)........SMACZNEGO!!!

młoda kapusta z kminkiem na ostro...

Składniki:

1 główka kapusta młoda, 25 dag boczek surowy bez kości, 1 łyżeczka smalec, 1 nieduża cebula, 1 łyżeczka pieprz czarny grubo mielony, 1 łyżeczka papryka ostra, 1 łyżka kminek ziarna, - do smaku sól, - do smaku maggi

młodą kapustę niedużą główkę dość grubo pokroić

w garnku na smalcu podsmażyć boczek świeży drobno pokrojony z cebulką

do boczku dodać pokrojoną kapustę

dodać pieprz grubo mielony, paprykę ostrą, kminek, sól do smaku

pod przykryciem dusić z 20 minut

do smaku doprawić maggi

lubimy taką kapustę na kolację do bułeczki z masłem.......SMACZNEGO!!!

spaghetti po indonezyjsku z kurczakiem...

Składniki:

1/2 opakowania spaghetti, 4 sztuki podudzia kurczaka, 1 opakowanie przyprawa do makaronu po indonezyjsku Royal Brand, 2 łyżki masło do smażenia, - do smaku maggi, 1 łyżeczka vegeta, - ile potrzeba koperek siekany

spaghetti ugotować na "al dente" w osolonej wodzie

opłukać zimną wodą i na sito odcedzić

podudzia umyte i osuszone oprószyć czerwoną słodką papryką, przyprawą kucharka i na maśle klarowanym zrumienić

dodać opakowanie przyprawy do makaronu po indonezyjsku

wlać 1,5 szklanki wody i dusić pod przykryciem do miękkości mięsa

do smaku dodać maggi

podać ze spaghetti polanym wywarem sosu i przybrać papryką konserwową kolorową........SMACZNEGO!!!

mieszanka przypraw do makaronu po indonezyjsku Royal Brand: produkt naturalny, nie zawiera glutaminianu sodu - skład: cebula suszona, cebula prażona, por suszony, suszona kapusta, szczypiorek suszony, liofilizowana bazylia - opakowanie: 30 gram

chlebek pitta słonecznikowy z jajkiem i pomidorami...

Składniki:

2 jajka gotowane na twardo, 1 duży pomidor, 1 cebula, pieprz mielony do smaku, sól morska do smaku, 1 łyżeczka posiekanego koperku, chlebek pitta ze słonecznikiem, - masło ile potrzeba

pomidory pokroić na plasterki i każdy na "cztery"

posypać pokrojoną cebulą, pieprzem, solą, koperkiem

pittę podpiekłam przez 2 minuty w wygranym tosterze Boscha.....super sprawa z tym tosterem....

przekroiłam kieszonkę, posmarować cienko masłem jedną połowę chlebka

dodać pokrojone w grubsza kostkę jajka i pomidory........doskonałe jedzonko na lekką kolację.........SMACZNEGO!!!

toster Bosch i 4 smaki chlebka Pitta: ze słonecznikiem, z sezamem, z oliwkami, kieszonki chlebowe wygrana w konkursie na stronie: https://www.facebook.com/pittapl

kefirowo-galaretkowy deser na lato...

Składniki:

2 szklanki woda gorąca, 1 sztuka sok z cytryny, 1 łyżka cukier, 3 łyżeczki żelatyna, 2 szklanki truskawki pokrojone, 10 sztuk bezy kakaowe kruszone, 200 ml kefir, 1 opakowanie galaretka truskawkowa, - ile potrzeba truskawki ozdoba, - ile potrzeba bezy ozdoba

gorącą wodę z sokiem z cytryny wymieszać z żelatyną i cukrem

dodać pokrojone w plastry truskawki i do lodówki schować do stężenia

na stężałe truskawki wsypać pokruszone bezy

galaretkę wymieszać 200 ml gorącej wody i wymieszać z zimnym kefirem

na bezy wlać galaretkę z kefirem

udekorować bezami, truskawkami i do lodówki schować do stężenia

pysznie lekki, orzeźwiający deser na lato......SMACZNEGO!!!