pikantna kapuściana surówka...

Składniki:

1 ćwiartka kapusta młoda, 1 duży pomidor, 1 średni ogórek zielony, 1 większy czosnek ząbek, 1 sztuka cebula, 2 łyżki koperek siekany, 1 łyżeczka przyprawa steak gaucho Royal Brand, - do smaku ocet winny, 2 łyżki oliwa z oliwek

ćwiartkę niedużej główki młodej kapusty drobno pokroić

pomidor, ogórek, cebulę, czosnek drobno pokroić

doprawić przyprawą steak gaucho, cukrem, octem winnym, oliwą z oliwek i dobrze wymieszać

wsypać posiekany koperek i wymieszać

odstawić do lodówki na 15 minut

smaczna surówka do podjadania a dzięki mieszance przypraw steak gaucho jest pikantna......SMACZNEGO!!!

mieszanka przypraw do grilla gaucho steak Royal Brand: produkt naturalny, nie zawiera glutaminianu sodu - skład: pieprz mielony, sól morska, czosnek mielony, ziele angielskie mielone, papryka czerwona i zielona suszona, tymianek, mielona kolendra i gorczyca, chilli - opakowanie: 70 gram

chlebek pitta oliwkowa z kapustą....

Składniki:

kapusta młoda mały kawałek, 1 duży pomidor, 1 mniejszy ogórek zielony, 1 duży ząbek czosnku, 1 cebula, 2 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka pieprz mielony, sól morska do smaku, ocet winny do smaku, oliwa z oliwek 2 łyżki, 2 łyżki posiekanego koperku

składniki drobno pokroić i wszystko dobrze wymieszać

pittę podpiekłam przez 2 minuty w wygranym tosterze Boscha.....super sprawa z tym tosterem....

przekroiłam kieszonkę i napakowałam kapustą... SMACZNEGO!!!

toster Bosch i 4 smaki chlebka Pitta: ze słonecznikiem, z sezamem, z oliwkami, kieszonki chlebowe wygrana w konkursie na stronie: https://www.facebook.com/pittapl

kurczak na ostro "gaucho steak" w młodej kapuście...

Składniki:

1/2 sztuki kurczak duży, 2 łyżki przyprawa grill gaucho steak Royal Brand, 2 łyżki mąka pszenna, 2 łyżki smalec, 1 nieduża kapusta młoda, 3/4 szklanki woda, - do smaku maggi, - ile potrzeba koperek

połowę dużego kurczak podzielić na mniejsze porcje

opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym

mieszanka natrzeć porcje mięsa i na noc do lodówki

przed smażeniem porcje posypać mąką

na gorącym smalcu porcje obsmażyć z każdej strony

podsmażone mięso wyjąć z garnka

do garnka dodać pokrojoną młodą kapustę i dolać wody

mieszając doprowadzić do zagotowania, do smaku dodać maggi

na kapuście ułożyć porcje kurczaka i pod przykryciem dusić na mniejszym ogniu z 20 minut

kurczak w kapuście jest bardzo ostry i zasmakował nam w tej przyprawie z pieczywem na kolację.......SMACZNEGO!!!

mieszanka przypraw do grilla gaucho steak Royal Brand: produkt naturalny, nie zawiera glutaminianu sodu - skład: pieprz mielony, sól morska, czosnek mielony, ziele angielskie mielone, papryka czerwona i zielona suszona, tymianek, mielona kolendra i gorczyca, chilli - opakowanie: 70 gram

ucierany śliwkowiec...

Składniki:

15 dag masło lub margaryna, 1/2 szklanki cukier, 1 torebka cukier waniliowy, 3 większe jajka, 1,3/4 szklanki mąka tortowa Basia, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1/2 kg śliwki, - w opisie lukier rzadki cytrynowy

tłuszcz utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym z 3 minuty

dodać jajka i z 5 minut ucierać mikserem

masa ucierana ma "zważoną" konsystencję - ale to nie przeszkadza

do masy wsypać przesianą mąkę z proszkiem i mikserem ucierać ze 2 minuty

ciasto ma być gęste

dno tortownicy /24cm/ wyłożyć papierem do pieczenia a boki posmarować tłuszczem i obsypać tartą bułką

ciasto rozsmarować szpatułką lub łyżką

na wierzchu poukładać gęsto śliwki bez pestek

piec w 200C około 40-45 minut

na wierzch do śliwek lubię dodać trochę rzadkiego lukru cytrynowego

lukier: 3 łyżki pudru cukru i wcisnąć tyle soku z cytryny aby lukier był płynny i wymieszać

lukier polać po wierzchu śliwek

ciasto wspaniale pachnie, jest puszyste i delikatne i szybko się zjada.........SMACZNEGO!!!

śliwkowo-rabarbarowy kompot...

Składniki:

70 dag śliwki, 70 dag rabarbar, 2 szklanki cukier, 5 litrów woda


śliwki opłukać i wypestkować, rabarbar obrać, opłukać i pokroić na większe kawałki, do garnka dać owoce, cukier, wlać wodę

po zagotowaniu na mniejszym ogniu gotować z 10 minut

nie za słodki a kwaskowaty z nutą śliwek ugasi pragnienie w upały.........SMACZNEGO!!!