mus truskawkowy z galaretką i herbatniczkami...

Składniki:

50 dag truskawki na mus, 4 łyżki cukier, 1 opakowanie galaretka truskawkowa, - ile potrzeba herbatniki małe, 1 opakowanie galaretka brzoskwiniowa, 20 dag truskawki

truskawki umyte zmiksować z cukrem w blenderze

galaretkę truskawkową rozpuścić w 200 ml gorącej wody i wymieszać z musem

wlać do naczynia i dołożyć małe herbatniczki z czekoladą

schować do lodówki do stężenia

galaretkę brzoskwiniową rozpuścić w 400 ml gorącej wody i wystudzić

umyte truskawki pokroić na plasterki i rozłożyć je na musie

dodać tężejącą galaretkę i schować do lodówki na kilka godzin

aby dobrze wyjąć deser z naczynia to wkładam na chwilę do miski z gorącą wodą - deser lekko po tym wychodzi

deser jest lekki, mało słodki i na upały najlepszy........SMACZNEGO!!!

przysmak deserowy na lato...

Składniki:

400 ml jogurt naturalny gęsty, 3 łyżeczki żelatyna, 1/2 szklanki woda wrząca, 1 sztuka galaretka truskawkowa, 1 opakowanie biszkopty, 2 szklanki truskawki do miksowania, 2 łyżeczki żelatyna, 1/2 szklanki woda wrząca, 1 opakowanie galaretka cytrynowa, 2 łyżki cukier do miksowania truskawek

galaretkę truskawkową wymieszać w 300 ml gorącej wody i do stężenia - potem galaretkę pokroić na kawałeczki

żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i wymieszać z zimnym jogurtem naturalnym

do naczynia włożyć biszkopty i zalać jogurtem i kawałkami galaretki - do lodówki do stężenia

truskawki z miksować z cukrem w blenderze

żelatynę wymieszać w gorącej wodzie i wymieszać ze zmiksowanymi truskawkami

galaretkę cytrynową wymieszać w 400 ml gorącej wody i odstawić do wystudzenia

na jogurt rozłożyć zmiksowane truskawki

na to rozłożyć pokrojone na plastry truskawki i zalać tężejącą galaretką cytrynową

na wierzchu ułożyć biszkopty lekko je wciskając w galaretkę

do lodówki na kilka godzin do stężenia

wyjąć z naczynia na talerz i można zajadać przysmak deserowy.......SMACZNEGO!!!

wątróbka z pieczarkami i solą guerande...

Składniki:

50 dag wątróbka z kurczaka, 2 łyżki mąka pszenna, 3 łyżki masło klarowane, 1 łyżeczka pieprz mielony, - do smaku sól morska guerande Royal Brand, 1 sztuka cebula, 20 dag pieczarki

wątróbkę oczyścić z błonek, żyłek, opłukać i osuszyć

posypaną mąką i pieprzem wątróbkę usmażyć na maśle klarowanym

do wątróbki wsypać pokrojoną cebulę i pieczarki

pod przykryciem na mniejszym ogniu dusić z 10-15 minut

na talerzu posypać do smaku solą morską guerande........SMACZNEGO!!!
Royal Brand - SÓL MORSKA GUERANDE: kraj pochodzenia Francja - sól z atlantyckiego wybrzeża Bretanii zielonoszare zabarwienie powodują naturalne minerały - zastosowanie: wzbogaca wszystkie dania, szczególnie owoce morza, steki i pozostała cała gama dań kuchni francuskiej - opakowanie: szklany praktyczny słoik z dużym otworem, co ułatwia nabieranie soli łyżeczką - pojemność: 200 gram

muffinki z jabłuszkiem...

Składniki:

2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej, 1,5 szklanki kefir, 1/2 szklanki cukier, 2 szklanki mąka tortowa, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1 łyżeczka soda, 2 sztuki jabłka, - do smaku cynamon, - w opisie lukier cytrynowy, - ile potrzeba posypka czekoladowa

ilość ciasta jest na 2 różne nadzienia muffinek

jajka,kefir, olej, cukier dobrze roztrzepać rózgą

wsypać przesianą mąkę z proszkiem i sodą i wymieszać "byle jak" foremki silikonowe 4x7 cm - użyjemy połowę ciasta

nałożyć po 1 łyżce ciasta i kawałki jabłek i posypać je ciut cynamonem

po łyżce ciasta na wierzch - resztę ciasta zostawić do innego nadzienia

piec w 200C około 30 minut

lukier cytrynowy: puder cukier rozmieszać w soku cytrynowym na dość płynny i posmarować muffinki

posypać posypką czekoladową - muffinki z jabłuszkiem są wilgotne i smaczne.......SMACZNEGO!!!

w pikantnej marynacie łopatka w sosie...

Składniki:

1 opakowanie marynata pikantna, 3 sztuki liście laurowe, 4 sztuki ziele angielskie, 4 łyżki smalec, 1,5 kg łopatka bez kości, 6 sztuk cebula, 4 szklanki woda, 3 łyżki mąka pszenna, 1 szklanka śmietana, - do smaku maggi

mięso opłukać, dobrze obsuszyć, natrzeć marynatą i na noc do lodówki

na smalcu zrumienić mięso z każdej strony z liśćmi laurowymi i zielem angielskim

wsypać pokrojoną na ćwiartki cebulę i podsmażać z mięsem mieszając co jakiś czas

dolać wody i pod przykryciem dusić z 30 minut

mięso wyjąc i pokroić na 1,5 cm plastry i dalej dusić pod przykryciem z 40 minut do miękkości mięsa

miękkie mięso wyjąć, usunąć ziele i liście laurowe

zagęścić sos śmietaną słodką 12% wymieszaną z mąką

do smaku doprawić magą kucharka

pyszny sos z mięsem do obiadu z dodatkami jakie lubisz........SMACZNEGO!!!