galaretkowe babeczki z pomarańczą...

Składniki:

1 opakowanie galaretka truskawkowa, 1 opakowanie galaretka pomarańczowa, 180 gram/opakowanie biszkopty, 2 sztuki pomarańcze bez pestek, 150 gram/opakowanie serek waniliowy homo

biszkopty zmielić w blenderze na drobno

pomarańcze obrać i podzielić na cząstki

galaretki rozpuścić w 400 ml gorącej wody i ostudzić

foremki silikonowe 7x4cm

na dno foremek wsypać czubata łyżkę biszkoptów

dodać 2 łyżki galaretki pomarańczowej wymieszanej z serkiem homo waniliowym

zamieszać biszkopty z galaretką

na wierzch położyć cząstki pomarańczy

do lodówki do stężenia

do foremek rozlać galaretkę truskawkową i do lodówki do stężenia

smaczne, lekkie galaretkowe babeczki.......SMACZNEGO!!!

pyzy z gotowanym mięsem polane płatkami kukurydzianymi...

Składniki:

- w opisie farsz z gotowanego mięsa, 1 kg ziemniaki gotowane w mundurkach, 1 kg ziemniaki surowe, 2 sztuki jajka, 5 łyżek mąka ziemniaczana, 5 łyżek mąka pszenna, - ile potrzeba woda wrzątek, - do smaku sól, - w opisie okrasa z płatków

gotowane mięso z rosołu, surową cebulę (wołowina,kurczak) zmielić w blenderze - wymieszać z pieprzem, majerankiem

1 kg ziemniaków gotować w mundurkach - odlać wodę i ostudzić

obrać z łupinki i przeciskać przez praskę do ziemniaków lub zmielić w maszynce

1 kg obranych ziemniaków ... ścieramy na tarce o drobnych oczkach lub w blenderze na tarce do ziemniaków

przekładamy je do bawełnianej ściereczki lub gazy i wyciskamy dobrze cały sok z ziemniaków

do ziemniaków odciśniętych dodać zmielone ugotowane, jajka, mąki obie i dokładnie wyrobić ciasto

odrywać kawałki ciasta i formować placek - nałożyć łyżkę mięsa i zlepić kulę średnica ok 5 cm

gotować w osolonym wrzątku od wypłynięcia około 10 minut

płatki kukurydziane 1/2 szklanki zmielić w blenderze i na maśle 4 łyżki jak tartą bułkę uprażyć, polać pyzy płatkami.......SMACZNEGO!!!

jajecznica na śląskiej z razowym chlebkiem...

Składniki:

1 łyżka masło klarowane, 1 sztuka kiełbasa śląska, 3 sztuki jajka, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, 1/2 łyżeczki sól czosnkowa, - ile potrzeba pieczywo razowe

kiełbasę śląską pokroić na mniejsze kawałki

na maśle klarowanym usmażyć kiełbasę

jajka roztrzepać z solą czosnkową, pieprzem

wlać do kiełbasy i usmażyć jak lubisz: na mniej lub bardziej ściętą

jajecznicę nałożyć na kromki razowego chleba.......SMACZNEGO!!!!

gulasz pieprzny z karkówki...

Składniki:

1 kg karkówka bez kości, 4 łyżki mąka pszenna, 1/4 kostki smalec, 2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1 łyżeczka vegeta, - do smaku maggi, 3 szklanki woda, 1/2 szklanki śmietana, 1 łyżka natka pietruszki

karkówkę umyć, osuszyć i pokroić w kostkę

obsypać mąką i na smalcu na dużym ogniu zrumienić mieszając

dolać wody i zamieszać

dodać przyprawy i dusić bez przykrycia do miękkości mięsa

śmietanę słodką 18% zahartować gorącym sosem i zabielić gulasz

dodać natkę pietruszki

gulasz podać z czym lubisz: kasza, ziemniaki, makaron, ryż, pieczywo......SMACZNEGO!!!

babeczki z kokosem...

Składniki:

2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej, 3/4 szklanki mleko, 1/2 szklanki cukier, 1,5 szklanki mąka tortowa, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1 łyżeczka soda oczyszczona, 4 łyżki kakao
Nadzienie: 3/4 szklanki wiórki kokosowe, 3/4 szklanki mleko, 2 łyżeczki mąka ziemniaczana, 2 łyżki cukier, - do posypania puder cukier

wiórki zalać mlekiem i dodać cukier - zagotować

mąkę ziemniaczaną rozmieszać w ciut wody i zagęścić nadzienie kokosowe

odstawić do wystudzenia

jajka, mleko, olej, cukier wymieszać dobrze łyżką

wsypać przesianą mąkę z proszkiem, sodą, kakao i wymieszać

foremki silikonowe 4x7cm

nakładać po pełnej łyżce ciasta - po łyżeczce nadzienia - po łyżce ciasta

piec z 25-30 minut w 200C

ostudzone babeczki posypać pudrem cukrem......SMACZNEGO!!!